关于【素炒豆腐渣】清单好吃的“豆腐渣工程”的餐饮精选

“小时候家里穷，做豆腐后的滤渣舍不得扔，爷爷更是变戏法般的给我弄好吃的，可谓是变废为宝吧，豆腐丸子啊，豆腐煎饼啊，还有萝卜苗炒豆腐渣，这便是我说的豆腐渣工程了，没有萝卜苗，不过我配了洋葱末和生菜末，也很美味哦，而且是秋季润...

食材明细主料豆芽（适量）豆腐（适量）猪油渣（适量）辅料青红辣椒（适量）生姜（适量）小葱（适量）大蒜（适量）配料海鲜酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆芽油渣炒豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块焯水备用，生姜、小葱、大蒜籽切...

食材明细主料豆腐渣（1小碗）肉末（半小碗）韭菜（1柳）辅料酱油（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末豆腐渣的做法步骤1、准备好的食材。2、韭菜切沫。3、锅中放底油。4、加肉末翻炒。5、炒到有一点点焦加耗油和酱...

“全程都是小火，不用放盐。”食材明细主料臭豆腐渣（一个）辅料姜（适量）葱（稍多）水（200ml）辣椒粉（适量）蒜（适量）调料味精酱油（少量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）臭豆腐渣的做法步骤1、臭豆腐不用洗，切成薄片，再切碎。2、葱姜蒜末切...

“渣豆腐是沂蒙山区（山东省临沂市）的地方小吃。有两种类型。一是用豆腐渣制作，二是用豆面制作。渣豆腐是过去农忙时，没有时间炒菜，是贫苦农民填饱肚子的最好饭食。如今，人们生活条件好了，但是遍布市区的各个菜市场还是有外卖...

“快速的营养早餐”食材明细主料豆腐渣（适量）鸡蛋（2个）面粉（2勺）青蒜（5颗）辅料盐（1勺）原味（口味）未知（难度）豆腐渣饼的做法步骤1、豆腐渣、鸡蛋、青蒜和盐一起搅拌均匀2、锅中倒入油，一勺一个饼3、油多，香口一些。...

“婺源农家平常要吃豆腐都是自己做的噢，而已一次会做够吃一个月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜欢放置一段时间，让其发霉，做成豆腐渣。成为农忙时平常嘴边的一道小零食，邻居亲戚来串门都会拿出来Share。”食材明细主料生姜（适...

食材明细主料豆腐渣（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜豆腐渣的做法步骤1、好好酵的豆腐渣，韭菜少许清洗干净，2、韭菜切碎，豆腐渣切片。3、烧油放进豆腐渣，4、煎片刻...

“清爽营养”食材明细主料豆腐渣（1份）韭菜（1块）辅料葱（1块）米辣（1块）生抽（1勺）盐（1勺）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐渣炒韭菜的做法步骤1、葱，辣椒。2、韭菜切丁。3、豆腐渣，吃完豆奶的现榨的。4、炒锅油。5、葱，辣椒上锅。6...

““葱末豆腐渣”好久都没吃到的美味了。今天做豆腐正好过滤出来一些豆腐渣，平时都是用豆腐渣蒸馒头或窝窝头，今天就用它做葱末豆腐渣吧。”食材明细主料豆腐渣（300克）辅料葱（100克）姜（5克）配料盐（3克）色拉油（25毫升）味精（2克）咸鲜（...

“我们在家做豆浆的时候总能过滤出很多豆腐渣，这些豆腐渣直接扔掉很可惜，我们把它利用上吧。”食材明细主料豆腐渣（适量）辅料面粉（两勺）葱花（少许）盐（少许）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐渣丸子的做法步骤1、装备好泡发...

“今天突发奇想，做个豆腐渣芝士饼，简单好吃”食材明细主料豆腐渣（200g）全麦面粉（100g）鸡蛋（1个）韭菜（1把）鲜味粉（1勺）辅料盐（1勺）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐渣芝士饼的做法步骤1、把所有材料混合均匀。2、先分好，搓圆。3...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆浆渣：200新鲜香菇：5-10朵辅料青椒：1个红椒：半个黄油：1匙具体步骤1.豆浆渣虑干待用2.香菇，青椒，红椒都洗干净切成丁。3.倒油入锅，油热后把香菇，青椒，红椒倒...

“淡淡豆香味，加上面的清香，真的很好吃的，蒸熟了，满屋子清香味，健康美味，老少皆宜适合早餐，做了豆腐脑，剩下的渣子，蒸馒头，做饼都挺好的。”食材明细主料豆腐渣（适量）面粉（适量）辅料牛奶（200克）酵母（3克）白糖（10克）小苏打（1克）清淡（口味）蒸（工...

“豆腐渣是做豆腐脑过滤的渣子，里面还是挺有营养的；芹菜叶的维生素C含量更是高于芹菜杆。二者看似都是废物，但巧妙搭配，依然可以是营养价值很高的美味。”食材明细主料豆腐渣（一碗）芹菜叶（一把）辅料植物油（20克）盐（适量）葱花（少许）...

“【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜谱【味型】酥脆【成菜】热菜豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。”食材明细主料...

炒、蒸都可。豆腐渣简称豆渣，又可以叫做豆浆渣，其本质都是豆制品过滤掉的残渣，但是并不建议把这些“残渣”倒掉，因为即便是剩下来的渣滓，也是非常富有营养物质的，比如丰富的蛋白质等，还有少量的钙、铁、磷等微量元素，只要处理...

“这个饼非常好吃，而且也不浪费食材。”食材明细主料面粉（200克）豆腐渣（适量）辅料橄榄油（适量）腌（适量）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐渣面饼的做法步骤1、破壁机打豆浆，自己在家做豆腐脑。2、过滤的豆腐渣。3、放入面...

食材明细主料豆腐皮（适量）油渣（适量）黄瓜（适量）辅料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣豆腐皮卷的做法步骤1、黄瓜洗净切丝，拌入少量的食盐。2、猪大油炼成油渣，加少量食盐。3、豆腐皮卷入黄瓜丝和油渣。...

“这个豆腐渣是我做豆腐留下的，豆腐渣保留了大豆大部分营养，而且纤维和蛋白含量高，为了不浪费任何一个食材，所以我把它做成的美味的煎饼。”食材明细主料豆腐渣（适量）辅料面粉（适量）盐（适量）油（适量）葱花（适量）蒜香（口味）煎（工艺）三刻钟...

食材明细主料豆腐（适量）香椿（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿豆腐渣的做法步骤1、香椿洗好切碎2、老豆腐一块3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒锅加油烧热放姜蒜沫6...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐渣：做完豆浆的渣辅料小香葱：4根蒜：3根油：适量生抽：少许具体步骤1.这是120克黄豆做完豆浆后留下的豆渣2.起油锅，下葱花爆香，下入豆腐渣不停翻炒，当水份...

相信大家在家里每次打完豆浆过后剩下的豆腐渣都会当作垃圾一样扔掉。很多人都不知道其实豆腐渣的营养价值比一般的肉的营养价值还要高。它的美容功效远远的超过我们平时购买的高价护肤品。接下来就和大家聊一聊关于豆...

食材明细主料霉豆腐渣（适量）肉末（适量）辅料香葱（适量）高汤（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸肉末霉豆腐渣的做法步骤1、豆腐渣一块。2、切片。3、切好...

“南北豆腐的区别在于有甜、有咸，口味各有不同。我最爱咸想味儿。”食材明细主料干豆子（100克）水（1升）辅料木耳（50克）胡萝卜（50克）萧山萝卜干（50克）虾皮（30克）内脂（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐脑之豆渣饼的做法步骤1、...