臭豆腐渣的做法 臭豆腐渣怎么做

“全程都是小火，不用放盐。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

臭豆腐渣的做法步骤

• 1、臭豆腐不用洗，切成薄片，再切碎。

• 2、葱姜蒜末切好。

• 3、小火，放油。

• 4、姜末和蒜末炒香。

• 5、放入臭豆腐渣。

• 6、把油和臭豆腐渣炒匀就可以了。

• 7、加入干辣椒粉，拌匀。

• 8、加酱油，拌匀。

• 9、加入冷水。

• 10、水面有点宽，小火，加盖，慢慢煮。也可以不加盖

• 11、水分差不多煮干了，加点味精。

• 12、把葱加进去，拌匀。

• 13、可以出锅了。

• 14、很下饭。