关于西安特色甜食【甑糕】（读音：jing四声的餐饮精选

“要说起西安的小吃不得不提回民小吃。除了大名鼎鼎的牛羊肉泡馍之外，回民的甜食小吃更是占据了西安小吃甜食界的”头把交椅“而其中又以【甑糕】最为出名。卖甑糕是个技术活儿，熟练的老卖家会用小铲子恰到好处的把“米...

生活压力越来越大，大家都会选择适合自己的解压方式，有的人是健身，有的人是朋友聚会，有的人则是自己静静的休息。旅游，也是一种很好的解压方式，去外面看看不同风景，不同的风土人情，想想就很惬意。说起旅游，当然美食也是必不可少...

“没去过陕西也没吃过正宗的甑糕，查资料后按个人口味做的。”食材明细主料糯米（3斤）辅料红枣（2斤）甜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）神级（难度）甑糕的做法步骤1、三斤糯米提前泡八小时，泡到东西轻易碾碎。2、二斤红枣去核，保持中间不断。...

“很多朋友第一次听到“甑糕”这个词都不知道该怎么读。其实陕西人就叫它“劲糕”好多西安人也只知道念“劲糕”不会写字。“甑”念zeng四声。甑其实是一种容器很大很深甑是一种底部有小孔的容器。据传，甑在原始社会后...

食材明细主料糯米（适量）辅料红枣（适量）红豆（适量）红腰豆（适量）调料白砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）陕西甑糕的做法步骤1、红豆煮熟。（正宗的甑糕只用这种红腰豆，我喜欢用两种豆，小豆软烂丰富口感，大豆保持外形漂亮。）2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟甑糕是由糯米、花豆、大枣打碎成粉末状加水调制，放在铁甑上蒸制而成的，所以取名为甑糕，是西安和关中地区特有的传统风味小吃。糯米、花豆、大枣都是极具...

羊肉泡馍、千层饼、擀面皮、陕西凉皮、辣汁肉夹馍、红烧牛尾、酸汤水饺。羊肉泡馍也叫做羊肉泡，古称羊羹，属于陕菜，口味咸香，是由羊肉、香菜、生姜、粉丝、葱末等食材制作而成。酸汤水饺，是由虾皮、猪肉馅、香菜等食材制作...

食材明细主料太湖糯米（500g）红芸豆（100g）新疆骏枣（500g）辅料绵白糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）甑糕的做法步骤1、糯米淘洗后，浸泡24小时等待发酵。2、新疆骏枣去核切肉丁，红芸豆清洗干净煮熟。3、铺甑，一层红枣丁，一层...

1、冰粉：又被叫做凉粉，是由冰凉粉制作而成，这道小吃的味道是爽滑、透明、冰爽。可以加上适量的薄荷，花生脆，红糖，还可以加上适量的醋进行调味。吃起来会更加美味。可以根据个人口味添加蔬果辅料。冰粉的种类有：水果冰粉，糍粑...

现代人在假期或者周末的时候都特别喜欢到处去旅游，在旅游的时候品尝当地的美食是很多人外出旅游时最快乐的事情了。西安是一个非常有名的旅游城市，当地不仅有秦始皇陵兵马俑、大唐芙蓉园等景点，还有很多的特色小吃，很多游...

麻辣醇厚的川渝火锅、清淡鲜美的羊肉火锅、营养滋补的港式火锅。西安位于陕西，是著名的旅游城市之一，除了当地特色美食外，还汇聚了全国各地的特色美食。川渝火锅麻辣鲜香，受众群体广。羊肉火锅清淡，锅底清，能突出羊肉的鲜嫩...

“在家也可以做好吃的甑糕哦～评价超级高的。这道美食只有我们陕西有哦～小时候街道上自行车上架着一口大锅沿街叫卖的美食，软糯香甜”食材明细主料自制红豆沙（适量）葡萄干（一把）无核金丝蜜枣（一小碗）长江米（适量）辅料红糖水（一小碗...

“甑糕（甑，zèng。关中方音中为尖音字，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓...

“我每一次到外面尝过了山西的正高，感觉不是很难！回家找来视频资料和材料自己做就成功了！香，软，糯非常好吃！”食材明细主料红枣（十个）糯米（适量）辅料葡萄干（少许）芸豆（少许）调料白糖（少许）红糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山...

西安，是一座历史悠久的城市，诞生了很多的名人雅士。很多的传说起源都是从西安开始的，有机会一定要去西安看看看。当然西安除了历史可供人们欣赏之外，西安的美食也是可供人们品尝的，味道方面是很有特色性的。西安美食特色小...

西安特色小吃有羊肉泡馍，臊子面，千层饼，擀面皮，酥油饼，陕西凉皮，腊汁肉夹馍，酸汤水饺，红烧牛尾，秦镇米皮，葫芦鸡，六月鲜等等，西安的特色小吃具有非常悠久的历史，口感独特，滋味丰富，营养价值很高。...

说起西安，首先想起的就是兵马俑、大唐不夜城等名胜古迹，但你们知道吗，其实西安的特色美食也是闻名全国的，比如油酥饼、凉皮、臊子面还有肉夹馍等等。今天小编主要是来向大家分享西安特色甜食，快一起来了解一下吧!西安特色...

牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、小炒泡馍、贾永信柿子饼等等.羊肉泡馍是西安有名的特色小吃，羊肉泡沫肉烂而且汤浓，味道鲜美。肉夹馍是肉夹于馍的意思，有纯瘦肉的肉夹馍...

兵马俑大家都知道，那不知大家有没有去过西安这座美丽的城市呢？西安是中国最佳旅游目的地，因为它目前已有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》，不熟悉历史的小伙伴们我相信你去过一次西安就会很想回家疯狂看历史书了，但是今...

西安是历史文化的底蕴，西安古城随处看见历史的痕迹。在这段时间，含蓄的西安受到网红的光顾，步入人们的视野。在走红之后许多西安美食，成了网红受到了人们的追捧和关注，大家来和我一起看看，好看又好吃的西安抖音美食。红火的...

提到美食，我们就会想到北京的炸酱面烤鸭，东北的冷面锅包肉，四川重庆的火锅串串，还有就是一个地名就是西安。说起西安，这里不仅仅是一个名胜古迹的圣地，更多的是西安的美食，人们都把西安称作美食的天堂，那么我们就来看一下正宗...

“上次看电视剧《那年花开月正圆》，女主角周莹对甑糕的喜爱感染了我，甑糕是西安有名的特色甜食小吃，剧中的描述让人垂涎欲滴！也让我有了蒸制的冲动，但一直拖到现在才拔草。网上搜了一下学着做，所以称为“山寨版”。😄浸泡准...

“知识来自网络：甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，呈咖啡...

1、牛羊肉泡馍，简称羊肉泡、泡馍。吃羊肉泡馍需要自己先把饦饦馍掰碎，掰的越小越能入味，吃后唇齿留香，回味无穷。馍馍配上牛羊汤，味道很好。2、泡泡油糕，它的原料是白砂糖、黄桂酱、核桃仁、熟面粉。它的特点是色泽乳白，表面...

一手握住西瓜，一手用食指和中指并拢轻敲西瓜听声音。如果西瓜敲出了砰砰砰的声音，则证明西瓜已经成熟，如果声音清脆则说明西瓜还未成熟或含水分过高，这样的西瓜大多甜度不高。西瓜可以直接切开吃，也可以和柠檬、蜂蜜等一起...