啤酒烧大虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

啤酒 ：50g
盐 ：克
酱油 ：克
料酒 ：
胡麻油 ：克
白砂糖 ：克
味精 ：克
淀粉(豌豆) ：
植物油 ：
大葱 ：克
姜 ：克

具体步骤

1. 大虾去沙袋、沙线，剪去虾枪、须和腿，用水冲净。

2. 勺中加植物油烧热，放入葱、姜、料酒，烹出香味，加入大虾煎两面，并压出虾脑，再加入啤酒、高汤、盐、味精、酱油、白糖，用慢火将虾烧熟。急火收汁，用水淀粉勾稀芡，淋热花椒油，撒香菜段盛盘。