关于可可蜜豆月饼的家常做法的餐饮精选

“这次的广式月饼与以往的不同，在月饼粉里加入了可可，让月饼的颜色发生了变化，当然味道上也有了不同，里面包的不是蛋黄而是它——蜜豆，甜甜的，香香的，味道更好哦。”食材明细主料月饼粉（100克）可可粉（4克）转化糖浆（75克）花生油（25克...

7-10天。月饼是应时食品，不宜久放，这样才可以保持月饼的特殊风味。如果需要长时间存放，最好放在冰箱里，因为月饼中含有的油分和水分在常温下很容易影响口感，甚至变质。月饼的馅料不同，种类也不相同，有冰皮月饼、五仁月饼、火...

“冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。这款冰皮月饼是咸口的，打破甜馅的冰皮月饼的口感，特别惊艳。”食材明细主...

可以。使用水性豆沙制作月饼时，需要将水性豆沙放在锅中炒干，以免影响口感。月饼是中国汉族传统美食，别名团圆饼、月团等，口味丰富，包括五仁月饼、枣泥月饼、豆沙月饼、火腿月饼、哈密瓜月饼等。保存月饼时，可以将月饼放在低...

“上次做的是传统月饼，这次DIY一下，把奶粉换成可可粉，也不错哦。”食材明细主料糖化浆（75G）枧水（2G）玉米油（25G）低粉（100G）莲蓉（260G）咸蛋黄（10个）可可粉（5G）辅料蛋黄（1个）清水（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可莲蓉蛋黄月饼的做...

“今拔草一款家常可乐饼，外酥里嫩，口感丰富，好吃的停不下来！小朋友们一定灰常喜欢哒！”食材明细主料土豆（适量）烤肠（适量）洋葱（适量）辅料鸡蛋（适量）面包糠（适量）面粉（适量）盐（适量）黑灰椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常可乐...

“经过一段时间的休整，感觉自己笨笨的了。但是还是经不住那甜甜的奶香诱惑。玲琅满目的甜品吸引着我这个吃货。我那可怕的胃又开始躁动了。想吃巧克力豆，又想吃香草味道。于是查阅了很多制作配方。结合自家烤箱。制作出...

“此配方：也适合手抽、刮刀，我用的是Beko倍科厨师机K6。内馅是红豆馅+自制的糖桂花+蔓越莓干，外皮是柠檬汁熬的糖浆+日本可可粉，一点不油腻，一定要试试纯手工的月饼！密封的无添加，可放半个月。送礼也会很有面子的，让家人足不...

“方子来自于《孟老师的100道面包》。汤种的面包口感不愧是超级柔软，很喜欢这款面包，就是里面白色的部位被我卷的太难看了，原方里白色部位用的是耐高温巧克力豆，我没有，就换成了蜜豆。”食材明细主料高筋面粉（280克）辅料切达...

“儿子的早餐总要变着花样来，今天做个可乐饼吃吃，放了他喜欢的红蜜豆，吃起来很香哦！”食材明细主料面粉（适量）辅料红蜜豆（适量）配料牛奶（适量）白糖（适量）黄油（适量）番茄酱（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜豆可丽饼的做法步骤...

食材明细主料低筋面粉（120克）辅料蛋黄（适量）配料糖浆（85克）蜜饯（适量）色拉油（30克）碱水（（碱粉与水的比例1:3）2克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜饯月饼的做法步骤1、糖浆加色拉油、碱水放在容器中2、用打蛋器把糖浆、色拉油...

“去年本厨的冰皮月饼大放异彩，今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼，不需要广式月饼的转化糖浆啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。参考网上方子，作了些改良，芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料（（75克模...

“中秋将至，樨儿也做个月饼应应景，(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料冰皮月饼粉（250g）白油（35g）矿泉水（150g）月饼馅料（400g）可可粉（适量）甜味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）可可冰皮月饼的做法步骤1、准备好冰皮月饼粉，还有烘焙白油...

食材明细主料黄油（15g）可可粉（15g）红糖（35g）鸡蛋（1个（约50g））高粉（200g）盐（2g）黑麦粉（50g）酵母粉（2g）水（130g）老面（60g）辅料红蜜豆（80g）甜味（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）可可蜜豆软欧的做法步骤1、称量好材料，老面提前一天准备，老面就是用100高粉...

“月饼～今年的第一烤，做了10个先练练手！”食材明细主料中筋面粉（100g）太古转化糖浆（70g）花生油（17g）枧水（2g）蜜豆（适量）红豆沙（适量）辅料蛋黄液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙蜜豆月饼的做法步骤1、碗里倒入转换糖浆花...

“广式月饼是我国南方，特别是广东民间传统应节食品广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便...

“双假没时间发菜谱，现在补上😀紫薯有防癌抗癌、促进胃肠蠕动、有利于减肥瘦身、增强免疫力的功效”食材明细主料紫薯（两块）蜜豆（适量）辅料糖（适量）糯米粉（适量）奶粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蜜豆紫薯月饼的做法步...

“台式蜂蜜月饼，原本打算给它一个莲蓉馅，紫薯豆沙馅做好后又改了主意。而35克一个的计划，在掐剂子的时候，也忽然改作了25克一个。天知道究竟是为了个数更多呢，还是就那么固执地喜欢着小身材的迷你月饼。其实，大也有大的好处...

1到2天左右。月饼不适合长久放置，会影响月饼的口感。要想保持月饼的口感需要将月饼放在冰箱中保存，保存的时候要密封好，防止月饼吸水，不要将月饼和味道比较重的食物放在一起，防止串味。吃月饼，尤其是肉月饼，最好吃新鲜的，味道...

食材明细主料冰皮粉（200克）辅料抹茶馅（适量）蜜豆（适量）开水（适量）橄榄油（适量）配料白砂糖（200克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）抹茶蜜豆冰皮月饼的做法步骤1、主材料一览2、冰皮粉和白砂糖捞匀3、快速冲入300克开水，搅拌成奶白...

“自己动手做面食的最大好处就是，可以自由发挥创意，把能想到的都能变成美味可口的美食。昨日想自己做油饼吃，本想制作葱油饼，后看到冰箱中的蕨菜，忽然想不知放在饼中会是什么滋味，应该会很香吧。”食材明细主料面粉（300克）蕨...

“用麻薯预拌粉做的可可麻薯蜜豆包，省去了发酵的烦恼，而且口感也是相当的棒，外皮酥脆，内里柔软、Q弹，是我喜欢的口感。”食材明细主料麻薯面包粉（250克）糖（40克）鸡蛋（25克）牛奶（180克）黄油（25克）盐（3克）辅料蜜豆（180克）甜味（口味）烤（工艺）半...

“这是一款甜点，主料就是白芸豆。把白芸豆泡发24小时以上，然后就会很容易的去皮，把去皮后的芸豆煮熟，按压成泥状即可，因为已经去皮了，很容易的就可以完成。如果感觉水分太多，可以用炒锅将其炒制，将会蒸发一部分水分。炒制好的...

食材明细主料月饼粉（300克）转化糖浆（225克）花生油（75克）辅料绿豆沙馅（650克）蜜豆（390克）全蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）普通（难度）绿豆沙蜜豆月饼的做法步骤1、将月饼粉与将转化糖浆、花生油混合，戴上一次性手套，抓匀成团，盖上...

“冰皮月饼，清爽、美观，而且也很好吃哦。我加了一点可可粉，冰皮的外皮就有了圆点的印记，使得白白的冰皮月饼有了生机活力。可爱的可可圆点冰皮月饼，和我一起做起来吧。。。。”食材明细主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄粉（20克）白...