醇正巧克力的做法 醇正巧克力怎么做

“我喜欢💖很多美食，只要是能吃到的好吃的，我都想做出来，哈哈！是不是太贪心了，不过可能对美食的热衷也睡着增加，让我的天分也更好的释放出来，前两天突然想吃巧克力了，买了一包德芙，结果8块钱，就一点点，还不太好吃，只好买可可脂来做巧克力了，成本不高，但是要是不把淡奶油消灭光，那成本就搜搜🉐上去了”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

醇正巧克力的做法步骤

• 1、准备原材料，可可脂，可可粉，麦芽糖，淡奶油。

• 2、将水温加热到40度，慢慢融化可可脂。

• 3、可可脂全部化开以后加入麦芽糖搅拌，这个时候麦芽糖不能融入进去的

• 4、筛入可可粉搅拌均匀

• 5、如果遇见不融的情况是正常的，继续搅拌的一点颗粒都没有为止

• 6、巧克力液体倒入模具七分满就可以

• 7、放入果仁，我放的是榛子果仁，超级棒

• 8、装好果仁以后填满巧克力，然后轻轻震一下模具，把气泡排出，放冰箱冷藏2个小时就可以取出食用

• 9、做好的成品，个人感觉我的榛子放少了

• 10、超级赞到不行呢

• 11、想吃来找我

• 12、色相色相爱死你了，巧克力君

小窍门

必须要加坚果，不然纯巧克力还真不怎么样，如果不相信的可以试试就知道了