花菜肉片羹的做法 花菜肉片羹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花菜肉片羹的做法步骤

• 1、花椰菜掰朵，胡萝卜切片。

• 2、猪肉切片，放黄酒，酱油，盐，食用油及淀粉抓匀。

• 3、葱切末，薑切片。

• 4、开油锅爆香葱薑，滑散肉片盛出备用。

• 5、用滑肉片的底油爆香葱花，下胡萝卜片炒片刻。

• 6、再下花菜炒片刻。

• 7、加水至花椰菜平。

• 8、加盖烧开。

• 9、烧开后马上加盐，鸡精调味后下肉片。

• 10、用湿淀粉勾薄欠关火。

• 11、美味花菜肉片羹完成。