关于凉拌酸辣粉的餐饮精选

“开胃酸辣粉，满足你的味蕾！”食材明细主料米粉（适量）辅料花生碎（少许）蒜（少许）青椒（少许）白芝麻（少许）调料盐（少许）香油（少许）辣椒面（少许）醋（少许）生抽（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌酸辣粉的做法步骤1、蒜和青椒切碎。2、米...

食材明细主料粉条（120克）辅料尖辣椒（2个）配料白糖（30克）醋（30毫升）调味酱油（15毫升）老抽（5毫升）胡椒粉（1克）味精（1克）水淀粉（20毫升）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌酸辣粉的做法步骤1、粉条120克，从中间剪开。2、将粉条洗净。3、...

食材明细主料凉粉（一块）辅料青椒（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）配料盐（适量）醋（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣炒凉粉的做法步骤1、凉粉一块2、凉粉洗净，切小块3、青红椒切段，花椒，葱姜蒜切碎备用4、油热...

“和老耿不约而同的都买了些豌豆粉，就为了吃小时候吃的凉粉，两三斤的豌豆粉总得要消耗，常吃的就是这微酸微辣的凉拌法。”食材明细主料豌豆粉（100克）黄瓜（1根）清水（700克）辅料醋（1小勺）辣油（1小勺）香油（1小勺）蒸鱼豉油（2大勺）白糖（2小勺...

“我是个地道的宁波人，所以喜欢吃比较清淡的东西。每次看到那些川菜、湘菜，看着好吃，可是我吃不了，因为受不了那些麻辣味，所以凉粉这种东西也没接触过。但是前几天，朋友自己做了给我吃，说我一定会喜欢，结果吃后就一直念念不忘...

“初识蕨粉时并没有被它吸引，反倒因为它黑乎乎的外貌而心生嫌弃，心想这是没做好的红薯粉条吧？没想到尝了一口，滑溜溜、软弹弹，比红薯粉条更筋道，于是抑制不住对它的喜爱，所以又点了一份。今儿我就把常吃的这个口味跟大家分享...

“大热天来碗酸辣凉拌面，面条凉爽劲道，酸辣爽口，非常开胃，专治没有胃口。”食材明细主料刀削面（500克）辅料葱花（1把）洋葱（1个）香菜（1把）姜片（10片）辣椒面（5勺）蒜（4颗）小米辣（8颗）白芝麻（3勺）调料生抽（3勺）蚝油（1勺）陈醋（4勺）白糖（1勺）葱香（口味）煮（工艺...

“蕨根粉是蕨菜里面提炼出来的淀粉制成的，它有预防血糖升高的作用，但是糖尿病人又不适合食用，脾胃虚寒的人也尽量不吃。《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。”...

““伤心凉粉”，大街小巷中流行的一种小吃，这名字一听就是带着噱头，其实它是以麻辣味汁来调制的凉粉。凉粉，由淀粉熬煮后凝固成的，有绿豆、豌豆、红薯、土豆等很多种类，其呈现出来的颜色和口感也不一样，米黄色、浅褐色和绿色...

“随着天气渐热，凉粉便成了家中经常食用的菜肴之一。以前买回来的凉粉，由于怕不干净，做之前我总会把几个面薄薄的切掉一层，总觉得是有些浪费。后来自己学会了凉粉的做法，就再也没买过，吃起来特别放心，口感和味道也非常好，开胃...

“夏天天气热，做一小碗酸辣凉粉，下绿豆稀饭很是爽口”食材明细主料凉粉（300克）醋（适量）香油（适量）红海椒（1个）芝麻（适量）味精（适量）姜（适量）辅料油辣椒（适量）酱油（适量）小葱（适量）青海椒（适量）花生米（10粒（盐炒））花椒油（适量）蒜（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十...

“很多人喜欢吃米粉，我常用这种方法凉拌米粉，很入味爽口，味道有点象担担面🥙。”食材明细主料米粉（适量）酸豆角（Ⅰ小袋）黄瓜（1根）香菜（少许）卤蛋（1个）台湾烤肠（2小根）辅料葱（5克）蒜（5瓣）红辣椒（2个）调料蚝油（Ⅰ小勺）海鲜酱油（2小勺）香醋（1小勺）白...

“很家常的小凉菜。凉粉是夏日餐桌家家都会吃的，简单爽口。”食材明细主料凉粉（半斤）蒜瓣（4个）青椒（适量）红椒（适量）干辣椒（3个）香菜（1颗）辅料花椒（10粒）盐（适量）糖（适量）鲜贝露（适量）香醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸...

“酸辣爽口。”食材明细主料自制红薯凉粉（500g）辅料黄瓜（1根）大蒜（4瓣）盐（适量）糖（适量）白米醋（适量）生抽（适量）蚝油（适量）南德调味料（适量）鸡精（适量）香油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌酸辣凉粉的做法步骤1、自制...

可准备原料米醋，生抽，食盐，白砂糖，蒜蓉和香辣油，然后充分搅拌均匀即可。喜欢吃葱或者香菜的，还可以加上这两样。蕨根粉煮熟放凉后，加入凉拌酸辣汁浸泡7到10分钟，并且用筷子轻轻搅拌均匀，这样有利于凉拌酸辣汁的味道与蕨根粉充...

食材明细主料荞麦面（适量）手工面（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）榨菜（适量）配料米醋（适量）辣椒粉（适量）橄榄油（适量）盐（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣凉拌面的做法步骤1、1准备材料2、2煮一锅水加少许盐放入面条3、3煮...

“凉粉是夏日不可缺少的一种小菜，可炒食也可凉拌，凉拌又简单，省事又省时，用成品做就更加的简单，来试试这款简单的小菜，滋味十足哦。。。”食材明细主料成品凉粉（2块）辅料生抽（适量）大葱（适量）盐（适量）醋（适量）自制辣椒油（适量）中辣（口味）...

“天气热啦！开始做凉粉吃了，一般大家都喜欢用豌豆粉，绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口，口感发脆，制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉，虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏，制作过程也不好掌...

“贵州酸辣白菜酸酸辣辣的最是开胃”食材明细主料白菜（200克）小米辣（5个）辅料盐（四分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）糖（三分之一茶匙）白醋（一茶匙半）食用油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌酸辣白菜的做法步骤1、白菜一个2...

“最爱这个凉拌酸辣蕨根粉，每次外出吃饭，只要有必点它，做为餐前冷盘非常开胃。自己买原料回家来做，想吃就做，快捷又方便。”食材明细主料蕨根粉（200克）辅料炒熟白芝麻（适量）小米椒（适量）香葱（适量）蒜头（适量）小麻油（适量）陈醋（适量）蒸鱼...

“这道酸辣拌凉粉看起来就令人馋涎欲滴。凉粉的烹饪方法简单易学，吃起来清凉爽滑。夏季吃凉粉可以消暑解渴，是夏日的必尝菜品。而且它其中还含有蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力。。。”食材明细主料凉粉（300g）辅...

“夏天家里少不了吃个凉粉，凉皮，可是外面买的添加剂实在太多啦！想吃清凉解暑的绿豆凉粉，去了市场绿豆凉粉做的像一块块绿绿的碧玉颜色漂亮的不得了，我的老天！这是正常的颜色吗？真心不敢买上吃……还是自己买上原料在家制作吧...

食材明细主料豌豆淀粉（适量）辅料黄瓜（适量）花生米（适量）调料盐（适量）美极鲜（适量）辣椒油（适量）醋（适量）糖（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）拌酸辣凉粉的做法步骤1、豌豆粉和水一比一混合。2、锅中放量淀粉相同碗的五杯...

““清凉消暑””食材明细主料豌豆淀粉（200克）清水（1200克）黄瓜（1根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）鸡精（半勺）生抽（2勺）香醋（2勺）花椒油（1勺）调料香菜（3根）小米椒（3个）蒜瓣（4个）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸辣凉粉的做法步骤1、准备食材：豌...

“整个夏天一直想做凉粉，但拖到现在才做，这也让我认识到在济南买绿豆淀粉的难呀，跑遍了6,7家大小超市都没买到绿豆的，到最后在淘宝上才买到的，这也说明了做凉粉还是用绿豆淀粉比较好，做出的凉粉既筋道又爽滑，之前用红薯淀粉...