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有趣的挤挤小兔排包怎么做好吃又简单

有趣的挤挤小兔排包怎么做好吃又简单
准备时间:18分钟    烹饪时间:23分钟

这道挤挤小兔排包是一道既好吃又好看的美食,这道美食的名字听着特别有趣,它制作出来的外形也十分好看,说白了这道美食就是属于一种面包,只是这种面包因为外形特别好看,所以尤其受小朋友们的喜欢,如果你家里有小孩,那你就一定要制作这道美食。

主料

面粉 :适量
酸奶 :适量
鸡蛋 :适量
黄油 :适量

辅料

糖 :适量
杏仁片 :适量

具体步骤

除黄油外的所有材料揉成光滑的成团,手揉或是面包机都可,加入黄油揉至黄油全部吸收再继续揉,以摔打的手法揉面团,有面包机的可用面包机操,揉至能轻轻一拉就拉出膜即可

取一大盆,内壁抹上油,几滴就可以了,食用油黄油都行,把面团放入,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵,可放烤箱40度发酵大约一小时,面团民发至两倍大,用手指蘸点面粉轻轻戳个洞,不马上回缩即可,取出面团等分大小,面团分成35克一个

滚圆后放入模具中,小面团之间留上一定的空隙,盖上保鲜膜二次发酵至两倍,发酵好后取出,在表面刷上一层薄薄的鸡蛋液,每个小面团顶部剪开两个小口子,插上杏仁片,每个小面团尽量挑一对大小一致的杏仁片,放入预热好的烤箱中层上下火170度烤25-30分钟,前面可盖锡纸烤,后10分钟去掉锡纸烤至上色

烹饪技巧