关于凉拌冰菜的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟炎炎夏日厨房都快我的禁地啦，要开火炒菜感觉太热啦，一般就是用凉菜解决啦，来一道凉拌冰菜，在这个炎热的夏日可以省好多事，还可以达到满足减肥的心理，毕竟马...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉拌冰菜是一道美味的下酒好菜，与三五好友一起喝酒吃夜宵，谈天说地，怎能少了它，做法实在是简单，即使是厨房小白也可以做的到，那有什么理由不动手做起来呢，其...

“第一眼看见冰菜就被它的颜值深深吸引。此前我从没吃过冰菜，买回来后查看了美食天下上的相关菜谱，并且根据自己的口味，做了这道菜，在此很感谢美食天下网以及无私公布菜谱的所有人。”食材明细主料冰菜（适量）辅料干辣椒段（适...

“水晶冰菜--冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemumcrystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得...

食材明细主料卤鸡腿（适量）辅料粉皮（适量）配料干辣椒（适量）花椒（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜的做法步骤1、卤鸡腿：大鸡腿－洗净－开水紧一下去腥味－直接放入砂锅炖－其中放入大料、花椒、香叶、小茴...

“清脆爽口”食材明细主料生菜（半颗）辅料沙拉酱（适量）海苔拌料（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜，洗净切断。2、放入盘子，准备海苔拌料。（部不放也可以）3、准备沙拉酱。4、倒入，搅拌一下即可...

“年快过完了，这女人一辈子都在与减肥做斗争，春天来了衣服一减谁都想秀出好身材，上个排毒减肥的凉拌木耳！”食材明细主料黑木耳（适量）辅料香菜（适量）红辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）香醋（适量）糖（适量）白芝麻（适量...

“前几天去超市，看到蔬菜区一盒盒的摆满了各种小包装的蔬菜，赶紧过去瞧瞧，冰草，哇，这个不错，那天听老公讲过，说去饭店朋友点了那里最火的凉拌冰草，非常好吃。看到了肯定要买的，得尝尝。不过呢，这冰草那天买回来正好有事没做，放了...

1到2天。凉拌菜放到冰箱里面保存之前，需要在装凉拌菜的盘上盖保险膜，避免和冰箱里面的其它食物发生串味，影响口感。凉拌菜有凉拌木耳，凉拌黄瓜，凉拌金针菇，凉拌香菜，凉拌椰子丝，制作凉拌菜可以和调料胡椒粉，食盐，蒜蓉，香葱末一起...

一天。在放入冰箱保存的时候，温度要调到26度以下，素菜比肉类凉菜保存时间要长一些。隔夜的凉菜就不要在食用，凉菜最好现做现吃，低温环境只是起到抑制细菌活动，延长菜肴变质的时间，不能直接杀灭细菌。隔夜的凉菜放置时间长，容...

不可以。夏季环境温度比较高且潮湿度比较大，若是将凉拌菜放置于常温下很容易产生细菌引起变质等情况，且凉拌菜中放入的调味品比较多更容易促使其变质，所以凉拌菜需要放入冰箱内保存，但放置的时间也不能超过一天一夜，另外海...

食材明细主料豆腐丝（适量）豆腐（适量）黄瓜（适量）豆芽（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜的做法步骤1、准备材料：黄瓜：切丝；胡萝卜：切丝，水焯一下过冷水绿豆芽：水焯一下过冷水葱：切碎2、制...

3-5天。凉拌菜不含有任何的添加剂等，所以保存的时间不易太久，凉拌菜放入冰箱虽然用保鲜膜密封好隔绝了空气的接触，但也会有细菌的滋生，所以不易保存过长时间。除了凉拌菜，还有炒菜、甜品、水果、蔬菜等各种食材都不宜在冰...

“这款拌菜是把本人喜欢的拌菜放在了一起，看起来秀色可餐哦！味道还是不错的！”食材明细主料菠菜（适量）黄瓜（半根）豆干（半块）胡萝卜（半根）黑木耳（一小把）辅料白芝麻（一小勺）配料醋（一勺）糖（一勺）盐（适量）香油（适量）味精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分...

食材明细主料腌渍蕨菜（2把）辅料香葱（适量）香菜（适量）大蒜（适量）红甜椒（适量）配料李锦记蒸鱼豉油（少许）李锦记天成一味鲜特级酱油（适量）李锦记芝麻油（少许）玉米油（适量）老陈醋（少许）盐（适量）花椒面（适量）红辣椒油（适量）蒜香（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）...

“现在天气真是热了，记得半个月前穿衣服还是好几层，结果气温迅速升高，衣服也迅速减少。。。目前只穿短袖都没有问题了，30度啊30度。。。炎热的季节又来临了，让人觉得有些不爽呢。。。不过，这个时候吃些凉菜却是再适合不过的...

“天气渐渐热了，凉拌菜又开始成了热宠，这道凉拌菠菜做法简单，味道清淡爽口。很适合上班族。”食材明细主料菠菜（半斤）枸杞子（8颗）辅料蒸鱼豉油（适量）醋（少许）蚝油（少许）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜的做法步...

1-2天。凉拌菜中会加入比较多的调味料、陈醋以及增鲜的调味品等等，所以比较容易导致其发酵等情况引起变质，放入冰箱低温环境可以减缓其发酵，但也会滋生细菌等微生物，所以当天凉拌的菜肴最好是当天使用完，若是凉拌的海鲜不...

“最近，一种名叫“冰草”的菜很是流行。昨天在农贸市场里恰巧看到，也买了些回来，作为今晚宴客的凉菜。这种可以让人耳目一新的菜，绝对是餐桌上的亮点。关键是超级简单，上桌前稍微拌一下就可以。冰草吃起来也很特别，味道很淡...

“黄花含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品，具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。凉拌黄花风味独特，口感脆爽，是一道绝佳的开胃小菜。”食材明细主料新鲜黄花（两大把）黄瓜丝（少...

“第一次知道冰草这个蔬菜，这次阳光新苑公司提供的【新侬】安全有机蔬菜大礼包，礼包里有这个冰草，上网一查，说是餐饮业非常追捧的一种蔬菜，是刚从非洲引进的，网上推荐了凉拌的吃法，看着这嫩嫩的叶子，脆生生的，我也实在舍不得用...

“过年餐桌上拌个素菜是少不了的，这道菜用了八朵木耳真的很好吃，一袋一次很方便！”食材明细主料鸡蛋干（1袋）香芹（100克）味精（少许）生抽（1汤勺）醋（少许）辅料木耳（1袋）盐（少许）香油（1汤勺）辣椒油（适量）胡萝卜（半个）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

凉拌冰草是一道从国外传播过来的一道进口菜，味道鲜美。冰草的茎叶上全部都分布着透明的泡泡形状的物体，这些都是冰草的分泌物，外表亮晶晶的，呈现透明状，像冰珠，所以得名冰草。冰草本身就已经含有一点盐分了，吃起来就有一点淡...

“挺新鲜的一道凉拌菜，以前只在饭馆吃过。今儿在市场看见有卖这种菜的。自己做一做，味道挺好。百度了一下“冰草是一种非洲独有的蔬菜，后来就流传到了世界各地。冰草的质地非常细嫩，入口清爽，冰草中含有大量的矿物质和胡萝...

食材明细主料马扎菜（一把）大蒜（一头）辅料香醋（一匙）生抽（一匙）盐（适量）十三香（一匙）香油（一匙）味精（一匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马扎菜的做法步骤1、马扎菜洗干净。2、用热水绰一下。用凉水冲一下，保持颜色鲜艳。3、剥...