关于经典美味【糖醋手撕包菜】（怎样炒恰到好处的餐饮精选

“今天给大家带来一道非常之经典相当之家常的【手撕包菜】，此菜可以是酸辣的，可以是麻辣的，亦可以香辣的，还可以是糖醋的。总之，味道多变，美味不变。圆白菜的爽脆是此菜的特点之一，但是，要做好此菜，对于厨房新手来说却不容易，常...

“包菜最普通的吃法，要算是炒素。在包菜中放入胡萝卜和黑木耳后，其色泽更艳丽，可以增进食欲。因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，营养价值高，能增强人体的抵抗力。而黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃...

洗。包菜的表面会有农药残留，需要清洗。清洗包菜的时候，需要将叶片剥下来，用流动的水，或是淘米清洗即可。手撕包菜是汉族名名菜，属于湘菜，制作的食材包括包菜、蒜片、葱段、味精、生抽、高汤等。喜欢吃酸口的手撕包菜，可以在...

食材明细主料包菜（200克）蒜头（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒手撕包菜的做法步骤1、包菜洗好，用手撕成一片片2、蒜头剁碎3、炒锅下油，放蒜头爆香4、放包菜下去翻炒5、加点水6、翻炒几...

“麻辣味，偶尔来下重口味。”食材明细主料包菜（一颗）干辣椒（10个）盐（适量）辅料花椒（一小把）蒸鱼豉油（少量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、准备原材料，辣椒和花椒的分量依据个人口味。我这个量炒出来个人...

“包菜最好吃的做法就是用来炒。于是手撕包菜是我居家隔离期间的最爱，再配上喜欢吃的腊肥肉，味道已经上升到了极致。”食材明细主料包菜（500g（莲花白））腊肉（100g）辅料姜片（5片）蒜苗（2根）葱（2根）花椒颗（20颗）干辣椒节（20节）调料酱油（2勺）香...

食材明细主料包菜（一颗）肉片（适量）老白干（一块）辅料干辣椒（适量）蒜瓣（适量）榨菜丝（适量）配料盐（适量）老抽（少许）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕包菜的做法步骤1、准备好食材：包菜、老白干、胡萝卜、榨菜、肉片、蒜瓣2、包...

食材明细主料包菜（适量）辅料猪油（适量）调料干辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、用猪油放入锅中烧化。2、加入干辣椒蒜姜花椒爆香。3、加入洗净...

“夏天偶尔吃几道有醋的菜，不仅可以让我们胃口大开，更关键的是还可以帮助肠道杀菌，预防肠道疾病，可谓一举两得。酸辣手撕包菜，酸辣土豆丝都是人见人爱的家常菜。”食材明细主料包菜（250g）五花肉（100g）辅料干辣椒（7g）蒜片（3g）配料生...

食材明细主料包菜（半个）辅料姜末（适量）食盐（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜手撕包菜的做法步骤1、炒锅烧热下油，待油温升高，放入姜末炒香。2、将包菜用手撕成块，放入锅中。3、翻炒片刻后，放入一勺开...

食材明细主料包菜（半棵）辅料五花肉（150克）干红椒（适量）花椒（适量）八角（1朵）姜葱（适量）配料食盐（1.5茶勺）蚝油（1/2汤勺）生抽（适量）白糖（适量）醋（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手撕包菜的做法步骤1、准备好包菜。2、准备好配料。3、...

“这道菜炒出来大家都说好吃荤素搭配的确是做出美味美食的一个宗旨辣椒和肉片炒在一起真是很搭”食材明细主料厚甜椒（适量）猪瘦肉（适量）辅料蒜头（适量）地瓜粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“家庭美味，又酸又甜，简单又好吃的一道家常菜----糖醋手撕面筋”食材明细主料面筋（两个）青椒（两个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蚝油（一勺）生抽（一勺）香醋（两勺）白糖（一勺）鸡精（适量）胡椒粉（适量）盐（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“喜欢糖醋口味的不要错过哦”食材明细主料鲤鱼（750g）醋（3茶匙）蒜（3瓣）生抽（4茶匙）番茄酱（3汤匙）小葱（5根）高汤（7汤匙）葱白（1段）面粉（5汤匙）辅料盐（1茶匙）姜（一小块）料酒（3汤匙）淀粉（6汤匙）彩椒（3个）白糖（2汤匙）植物油（300ml）水（10汤匙）酸甜（口味）炸（工艺）一...

食材明细主料包菜（300克）辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）蒸鱼豉油（1勺）白糖（1勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净去粗根，撕成小片稍微沥一下水。2、起油锅烧热，下包菜大火翻炒，多炒炒，下生抽，炒，下蚝油蒸鱼豉...

食材明细主料圆包菜（半个）辅料干辣椒（3个）盐（适量）白醋（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、圆白菜用手撕成均匀的片状,洗净沥干2、姜蒜干辣椒适量切末3、锅内油热后入姜蒜辣椒...

食材明细主料包菜（适量）黑木耳（适量）辅料花椒（适量）蒜蓉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净后手撕小块。2、材料如下。3、黑木耳泡发洗净后煮熟备用。4、油烧热后加入花椒和蒜蓉爆香。5、...

食材明细主料包菜（适量）辅料葱（适量）鸡精（适量）花椒（适量）干辣椒段（适量）蒜瓣（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、包菜撕好洗净2、准备用料3、锅中入油，加入葱段干辣椒段花椒蒜片爆香（最好用猪油，家里没有...

“酸酸甜甜的味道小朋友爱吃”食材明细主料莲白（1个）辅料甜椒（1/4个）盐（少许）糖（少许）醋（少许）鸡精（少许）淀粉（少许）食用油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋手撕莲白的做法步骤1、食材如图。2、莲白撕成块。3、泡盐水十分...

食材明细主料排骨（适量）姜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）水淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋排骨的做法步骤1、排骨切段加姜片煮熟2、排骨捞出加酱油、盐、料酒腌制3、1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋5勺...

“卷心白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。”食材明细主料卷心白菜（350克）辅料老姜（适量）蒜（适量）醋（一勺）糖（一勺半）干辣椒（两个）花椒（五粒）食...

“糖醋排骨，超经典的一道菜，谁能不吃，谁能不爱啊！其实这种糖醋排骨我还是第一次做，平时妈妈做的都是先油炸然后拌上调好的蒜末汁直接吃的，总是觉得那种吃多了上火，所以我选择了先蒸然后回锅收汁的方法，色泽油亮，酸甜可口，好吃好...

“炒这个菜之前，思想斗争了很久，想着加点豆豉一起炒可能会更香，但是想到某人老是说我炒菜杂七杂八，所以将豆豉放弃了。简简单单的，味道很纯正。”食材明细主料包菜（200克）辅料蒜头（200克）油（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十...

食材明细主料圆包菜（半个）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）香醋（适量）葱（2根）姜（1小块）蒜（2个）小米椒（3个）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋手撕包菜的做法步骤1、包菜用手撕成小块洗净备用。2、姜蒜切碎、小米椒切圈。3、锅入适量...

“糖醋里脊是一道传统的经典的名菜，它哪酸酸甜甜的味道使人食欲大增，做法有多种多样，可我还是最喜欢传统的经典的做法。”食材明细主料里脊肉（300g）辅料糖（适量）醋（适量）面粉（适量）淀粉（适量）泡打粉（少许）葱（少许）白芝麻（少许）姜片（适量）料...