手撕包菜的做法 【花样包菜】手撕包菜 手撕包菜怎么做

“包菜最普通的吃法，要算是炒素。在包菜中放入胡萝卜和黑木耳后，其色泽更艳丽，可以增进食欲。因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，营养价值高，能增强人体的抵抗力。而黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。所以尤其上了年纪更要注意饮食健康。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

手撕包菜的做法步骤

• 1、包菜洗净，用手撕成片。

• 2、胡萝卜洗净，切片。

• 3、黑木耳泡软，洗净。

• 4、锅热油，放入胡萝卜煸炒一会。

• 5、接着放入包菜和黑木耳。

• 6、翻炒煸透，放入适量盐，开后焖烧3分钟。

• 7、然后放入辣酱，翻匀继续焖烧1分钟。

• 8、最后撒入鸡精，装盘出锅。

小窍门

1.黑木耳一定要事先用冷水至少泡发3小时。