砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲的做法 砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲怎么做
“喜欢钓鱼，家里常常鱼满为患。不了消灭鱼患，挖空心思变幻手法以满足家人日益提高的味蕾需要。这不，前几天刚做了砂锅鲫鱼炖豆腐，今天灵机一动，又加入了些许泡莲花菜，餐毕，得到了家人的一致认可。”食材明细主料鲫鱼（500克（两...
鲫鱼豆腐金橘汤的做法 鲫鱼豆腐金橘汤怎么做
“鲫鱼又名鲫瓜子。是淡水鱼中分布最广、适应能力最强的上等于。他肉味鲜美，肉质细嫩。经常食用鲫鱼可以补充营养，增强抗病能力。鲫鱼含丰富的蛋白质，并含钙、磷铁等，维生素B1、烟酸、维生素B12等成分，脂肪和碳水化合物含...
鲫鱼胡萝卜马蹄汤的做法 桃花流水鱼儿肥 鲫鱼胡萝卜马蹄汤怎么做
“古人用杜甫的《绝句》做了四道菜，传为佳话，现在我也来做道诗菜，鲜美无比营养丰富的鲫鱼胡萝卜芫荽马蹄汤，做出两句诗来，真有趣，做给宝宝吃最适合了。”食材明细主料鲫鱼（一条）马蹄（几个）胡萝卜（半条）辅料芫荽（若干）配料油（适量）姜（适...
紫苏毛豆烧鲫鱼的做法 紫苏毛豆烧鲫鱼怎么做
食材明细主料鲫鱼（适量）毛豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）紫苏（适量）花椒（适量）配料辣椒沫（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏毛豆烧鲫鱼的做法步骤1、准备好材料。2、紫苏切细，姜蒜切片。3、热锅冷油将姜蒜片、花椒爆香。4、...
清蒸鲫鱼的做法 懒人版~~【清蒸鲫鱼】 清蒸鲫鱼怎么做
“小朋友最怕吃鱼，但是鱼是最适合小朋友的，鲫鱼很不错，清蒸有汤水宝宝喝也可以吃肉，因为鲫鱼的肉很嫩，小孩也很喜欢。听婆婆说鲫鱼有消食，祛甘积的功效，所以家里常有给女儿吃。怕麻烦的妈咪可以试试，超简单。”食材明细主料新...
豆腐酸菜鲫鱼的做法 豆腐酸菜鲫鱼怎么做
“酸菜鱼，是大家都喜欢的一道菜，酸，辣，麻各种口味的比例都可以在家自己调，那样才能做出完全符合自己口味的菜。这道菜我也做了尝试，按自己的口味喜好来，这多好！”食材明细主料小鲫鱼（适量）水豆腐（适量）酸菜（适量）辅料姜片（适量）指天椒...
豆瓣鲫鱼的做法 香辣甜鲜的豆瓣鲫鱼 豆瓣鲫鱼怎么做
“我们湖北的肉类菜，和川菜的做法异曲同工，无辣不欢，同样我们也用自己做的辣椒豆瓣酱，一点不比郫县豆瓣逊色。都是经过老坛发酵而成。鲫鱼本身肉质鲜甜，加以豆瓣酱烧制，更是美味绝伦。没有单反相机拍出的华丽照片，呈现的都是...
柠檬番茄炖鲫鱼的做法 柠檬番茄炖鲫鱼怎么做
“早上起床，见到了满满的阳光，透过窗户，洒落了一地~~~很happy的去超市，很foolish的乱买一通，结果就是，回到家，看着一堆菜“绞尽脑汁”。鲫鱼，鲫鱼，本是想做萝卜丝鲫鱼汤的，但只买了一根萝卜，又突然想用来炖大肉。怎么办喔？红烧？煎...
烤鲫鱼 私房烤鲫鱼
“鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气...
酥香小鲫鱼的做法 酥香小鲫鱼怎么做
“今天去市场看见卖鱼的小贩正在叫卖鲫鱼，上前看看去，还蛮新鲜的，就买了10元钱的，说实话我看见鲫鱼满都疼只因刺儿太多，可还禁不住美食的诱惑就买了。鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂...
芙蓉鲫鱼的做法 【湘菜】芙蓉鲫鱼 芙蓉鲫鱼怎么做
“芙蓉鲫鱼是鱼和蛋清同蒸，味道鲜嫩，落口即溶，是湖南传统名菜。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料蛋清（3个）青红椒（适量）鸡清汤（适量）配料葱（1根）绍酒（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）鸡油（适量）盐（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芙蓉...
蒜香鲫鱼的做法 蒜香鲫鱼怎么做
食材明细主料鲫鱼（适量）辅料精盐（适量）料酒（适量）烧烤酱（1袋）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香鲫鱼的做法步骤1、做这道菜的材料。2、先在鲫鱼里加入少许的精盐。3、加入适量的料酒。4、把调料拌匀腌制一小时。5、腌制好...
鲫鱼粉皮豆腐烩的做法 鲫鱼粉皮豆腐烩怎么做
食材明细主料鲫鱼（400g）豆腐（300g）粉皮（100g）辅料青椒（适量）红椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼粉皮豆腐烩的做法步骤1、所需食材：鲫鱼、豆腐、粉皮...
清鲜鲫鱼豆腐汤的做法 清鲜鲫鱼豆腐汤怎么做
“天气这么热，油腻腻的东西都不想吃，就来褒点鲫鱼豆腐汤，清鲜可口的呦！待会再吃点CooledTiramisu,哇！清凉一下，准妈妈也可以的呦。”食材明细主料小鲫鱼（2个）辅料豆腐（2块）配料葱（1个）姜（小块）花椒（适量）盐（适量）白胡椒（少许）清淡（口味）炖（工...
糖醋薰小鲫鱼的做法 给小朋友的春季补钙长个餐 糖醋薰小鲫鱼 糖醋薰小鲫鱼怎么做
“现在是春季，是孩子生长发育最快的季节，所以重点补充一下钙质和微量元素是必须的。专家建议的食物种类有很多，主要是小鱼小虾、海产、核桃、杏仁等坚果，还有花生、芝麻等油类植物，所以俺这些日子天天在做这一类的菜式。很...
淮山鲫鱼豆腐汤的做法 淮山鲫鱼豆腐汤怎么做
“淮山味甘而性平，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲫鱼营养价值也极高，所含蛋白质质优，并且含糖多、脂肪少，所以吃起来鲜嫩而不肥腻，有健脾、活血通络之功，尤其适合产妇。此汤既可以补虚，又可起到通络催乳的作用。...
鲫鱼党参汤的做法 【温补老火靓汤冬天篇】——鲫鱼党参汤 鲫鱼党参汤怎么做
“鲫鱼又名“鲋鱼”，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。《吕氏春秋》载：“鱼火之美者，有洞庭之鲋。”可知鲫鱼自古为人崇尚。《本草纲目》记载：“冬月肉厚子多，其味尤美。”营养：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维...
鲫鱼莲藕汤的做法 鲫鱼莲藕汤怎么做
““千煮豆腐万煮鱼”，或者“千滚豆腐万滚鱼“，这句话充分的体现了鱼肉的烹调特点。为何鱼肉越炖越嫩呢？鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸...
清蒸千岛湖鲫鱼的做法 清蒸千岛湖鲫鱼怎么做
“其肉嫩味美，营养丰富，粗蛋白质含量甚至高达20%、素为人们所喜爱，而且含有较多的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素还有温中健胃、滋补等药用功效.”食材明细主料千岛湖鲫鱼（650克）辅料黄酒（适量）葱（少许）姜（少许盐）盐（少许）原味（口...
萝卜丝鲫鱼的做法 萝卜丝鲫鱼怎么做
“带宝宝看了膏方专家，建议多吃些萝卜，提供了一些药膳，有一道萝卜鲫鱼汤，天冷了，就改成锅子吧！”食材明细主料鲫鱼（两条）萝卜（一个）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜丝鲫鱼的做法...
鲫鱼炖蛋的做法 鲫鱼炖蛋怎么做
食材明细主料鲫鱼（1条）鸡蛋（3个）辅料姜丝（少许）料酒（适量）盐（适量）油（适量）葱花（适量）味精（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼炖蛋的做法步骤1、将鲫鱼用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花2、将鸡蛋打如汤碗内，撒上葱花，盐，味精，待...
鲫鱼赤小豆节瓜汤的做法 鲫鱼赤小豆节瓜汤怎么做
“一道营养美味，没有鱼的腥味，还有减肥功效而且老少咸宜的靓汤。赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，还含蛋白质，碳水化合物，粗纤维4，钙，铁，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。可以清血、消除内脏...
醋汤鲫鱼的做法 醋汤鲫鱼怎么做
“五味子，皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，故有五味子之名。能益气生津，补肾养心，收敛固涩。此汤可助食开胃，有利补钙。鲫鱼含蛋白质，钙的含量较高，还有多种维生素，微量元素，硫胺素，核黄素，烟酸等，有益气健脾，利尿消肿，通乳，益于钙的吸收和...
鲫鱼花生木瓜汤的做法 产后妈妈滋补佳品--鲫鱼花生木瓜汤 鲫鱼花生木瓜汤怎么做
“鲫鱼汤营养丰富，特别之处是此汤有行气通乳的功效，尤其适合产后妈妈食用。”食材明细主料鲫鱼（1条（约1.5磅））花生（100克）木瓜（100克）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）牛奶（半杯）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲫鱼花生木瓜汤的做法步骤...
无油烤鲫鱼的做法 无油烤鲫鱼怎么做
“二用空气炸锅。总觉得空气炸锅出来的东西，怎么着也得叫炸。可是，看着这鱼一副干旱重灾区出来的难民样儿，实在难以把它和油滋滋的煎炸品联系起来。其实，原本想做少油和无油两种版本的。但是，我显然有些高估了这些鱼的占地...