关于酱粉的餐饮精选

酱粉怎么吃？家常常吃的有杂豆酱粉、肥肠酱粉等，口感清淡些还有青菜肉酱粉。确实到了炎热的三伏天，蛰伏在家里或者公司久坐不动，我们都愿意吃点好消化有能刺激味蕾的饭。姜粉绝对是个好选择。今天要重点推荐下麻辣肉酱粉，开...

“米粉相之于面粉，制作过程更加简单快捷，操作起来更加方便，只需提前泡好，轻轻一煮就好。或拌、或炒、或汤，片刻就好，口感滑嫩，营养丰富。”食材明细主料米粉（300g）辅料瘦肉（100g）葱（适量）干辣椒段（少许）辣椒面（适量）黄豆酱（2勺）姜（适量）蒜（...

食材明细主料洋葱（半个）清水（适量）意大利面（100g）瘦肉（100g）西红柿（3个）辅料色拉油（适量）黑胡椒（少许）番茄酱（2勺）盐（适量）马苏里拉芝士（少许）姜蓉（少许）蒜蓉（少许）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉酱意粉的做法步骤1、准备好材料，姜蒜块磨...

食材明细主料土豆粉（100g）辅料蒜（1瓣）蚝油（1勺）酱油（2勺）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱粉条的做法步骤1、将粉条放入开水中煮10分钟左右，煮至粉条没有白心2、煮好的粉条放凉水中浸泡3、凉透后捞出4、锅中放适量...

食材明细主料泡发米粉（150克）番茄（2个）小葱（1根）辅料食用油（2勺）六月香豆瓣酱（半勺）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱烧米粉的做法步骤1、准备食材：泡发米粉，番茄，葱绿和葱白。2、番茄洗净后打十字花刀。3、放于玻璃碗中倒入开...

“我家大宝爱吃粉条，所以，我就变着法子给他做一两顿的粉条豉。”食材明细主料土豆粉条（200克）辅料芝麻酱（30克）酸豆角（10克）牛肉汤（10克）食盐（适量）酱油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻酱粉条的做法步骤1、抓一把干土豆粉...

“想吃老家的米粉了，炸酱、干米粉走起。豆瓣香炸酱，用来拌米粉。”食材明细主料猪肉（适量）辣椒面（适量）湖南干米粉（适量）姜（适量）辅料香菇（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酱米粉的做法步骤1、将食材切...

“一道好看又好吃的美味酱汁通心粉出炉了，帅呆了！”食材明细主料通心粉（适量）蒜苗（适量）胡萝卜（适量）西红柿（适量）青椒（适量）洋葱（适量）榨菜丝（适量）辅料番茄酱（适量）老干妈（适量）蒜蓉（适量）辣椒酱（适量）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味）酱...

食材明细主料粉肠（适量）辅料沙姜（适量）玉米（适量）大蒜（适量）花生油（适量）葱（适量）调料酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖粉肠的做法步骤1、洗净切段。2、焯热水马上捞出，用酱拌匀。3、砂锅烧热加油，加生姜和大蒜爆出香味，...

食材明细主料凉粉（500g）火腿肠（1根）黄瓜（半根）香葱（2根）香菜（1根）酸辣（2个）辅料生抽（3匙）香醋（4匙）香油（2匙）芝麻酱（5匙）盐（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香凉粉的做法步骤1、-凉粉一块洗净切长条2、-黄瓜、洗净火腿肠刨成丝，摆盘...

食材明细主料猪肠粉（适量）辅料花生酱（适量）甜辣酱（适量）调料花生油（适量）温开水（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混酱肠粉的做法步骤1、猪肠粉切小段。2、猪肠粉冷水上锅蒸热。3、碗中加入两勺芝麻酱，加入少许花生油，温开...

食材明细主料绿豆凉粉（适量）辅料香菜（少许）麻酱（适量）盐（适量）醋（适量）辣椒油（少许）蒜末（适量）原味（口味）未知（难度）麻酱凉粉的做法步骤1、绿豆凉粉切成小块。2、麻酱放盐加水稀释一下搅拌成稀糊装，香菜蒜末切碎准备好，如果爱吃辣的辣椒油...

食材明细主料宽粉（适量）辅料麻酱（适量）白芝麻（适量）香菜（适量）调料大蒜（适量）大葱（适量）辣椒面（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）香醋（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻酱宽粉的做法步骤1、大蒜切末，葱切葱花，还有辣椒面和...

食材明细主料凉粉（适量）辅料葱花（适量）郫县豆瓣（适量）配料老抽（适量）十三香（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆凉粉的做法步骤1、凉粉切小块。2、郫县豆瓣适量。3、锅中放油，下入葱花和郫县豆瓣炒出香...

食材明细主料意粉（250克）肉碎（200克）蕃茄（250克）辅料茄汁（50克）盐（8克）糖（15克）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉酱意粉的做法步骤1、猪肉，蕃茄切碎备用2、意粉煮熟备用3、把肉碎和蕃茄煮成酱汁加入意粉。4、完成...

食材明细主料肉沫（适量）江西米粉（适量）辅料香葱（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉酱拌粉的做法步骤1、米粉提前泡软备用。2、前腿肉洗净切块剁碎备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、锅...

食材明细主料米粉（250克）猪精肉（400克）辅料食用油（2勺）葱（适量）郫县豆瓣酱（2勺）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）肉酱米粉的做法步骤1、猪精肉剁成肉末。2、准备葱姜蒜末。3、起锅烧油。4、下入肉末炒至变色。5、...

“老家的味道！心念已久的感觉！其实还有一种，只是还在寻找而已。留一份，下次再来。”食材明细主料豌豆粉（1小碗）清水（7小碗）辅料芝麻酱（半小碗）生抽（1勺）老陈醋（半勺）盐（适量）凉开水（适量）小葱（适量）香菜（适量）香油（适量）麻香（口味）拌（工艺）廿分钟（...

“豆瓣酱，老干妈，榨菜，肉末，成就一道简单美味的风味小食。”食材明细主料肉糜（400G）米粉（一包）辅料榨菜（一包）配料老干妈豆豉酱（两调羹）豆瓣酱（一调羹）蒜（少许）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱米粉的做法步骤1、很简单的，...

“家里还有两袋土豆粉没拆，妈妈催着赶紧吃了了事儿，恰巧爸爸出门探望住院亲戚，中午索性做个炸酱粉吧。初次尝试，尚可。”食材明细主料鸡蛋（2个）黄瓜（半个）猪肉（100-200g）辅料葱花（适量）调料豆瓣酱（2勺）香油（3滴）酱香（口味）拌（工艺）半小时（...

“今日早餐，我做了一道麻将米粉。”食材明细主料泡发米粉（200克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱末（适量）生抽（1勺）芝麻酱（2勺）黑芝麻（1勺）小米椒圈（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻酱米粉的做法步骤1、准备食材：芝麻酱，黑...

“凉粉，汉族食品。流行于全国各地。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。白色透明、呈水晶状。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色...

“现代人生活节奏紧张，尤其是上班族，早餐时间尽量简单快捷，善于利用厨房电器微波炉，可以节省不少时间，如这道酱浇河粉，加上处理食材时间，前后6-8分钟就可以享用了。”食材明细主料河粉（100克）小葱（1根）白芝麻（少许）辅料面豉酱（少许）...

食材明细主料五花肉（适量）海米（1小把）粉丝（1把）辅料郫县豆瓣酱（1小勺）蚝油（1勺）蒜蓉辣酱（1小勺）蒜（3瓣）葱（适量）白糖（1小勺）香菜末（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱粉丝的做法步骤1、海米冲洗一下切丁温水泡软。葱切葱花，蒜切末...

“喜欢吃麻酱的，不怕胖的，夏季可以用麻酱拌各种菜，营养美味又易做。懒人必备下饭菜。这种买来的粉皮，之前多用来拌凉菜。突然想起用麻酱拌，一搜菜谱，还真不少，结合自家的口味及材料、调料简单拌了一下，味道还不错。”食材明细...