中式肉夹馍的做法 中式肉夹馍怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

中式肉夹馍的做法步骤

• 1、五花肉入开水锅中氽烫，煮至五分熟。

• 2、调料大集合，生抽，老抽，豆瓣酱，甜面酱各一勺，调匀备用。

• 3、五花肉捞出，将生姜粉和调料趁热均匀抹在肉身上。

• 4、准备蔬菜，生菜洗净，胡萝卜，黄瓜切片。尖椒也切段（忘拍了）。

• 5、腌制好的五花肉切片，热油锅，加入蒜片出香味，倒入五花肉片翻炒，中小火将油分逼出，这一步很关键，肉好不好吃就在于此了。

• 6、加入尖椒和胡萝卜，继续炒，再加入混合调料，炒，加糖提鲜，最后加入水淀粉收汁。

• 7、回锅肉炒好了。

• 8、准备好所有材料，准备夹吧，注意切馒头时不要切断奥，这样馅才好夹。

• 9、和宝宝来份亲子套餐吧。