关于自制熏鸡的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制熏鸡的做法是带有地方特色，这道菜品选用走地鸡和精品卤煮。鸡肉含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；卤汁增加鸡肉的味道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料全鸡：1只白糖：1斤辅料卤水料：1份具体步骤1.整鸡一只，汆水，洗干净。准备卤水：生抽，老抽，冰糖，八角，水，姜，水，煮开后放鸡进去煮15-20分钟，关火泡上一晚2.锅底部铺上锡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时大家看过大过年的时候大家熏腊肉的场景吧，今天我要做自制熏鸡，但是我们都是用高压锅做的，所以还是很方便的，喜欢吃鸡的朋友一定不要错过，而且吃起来非常的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟鸡肉是很有营养的，而且鸡肉本身自带的香味很香，所以烹饪的时候随便一做就会很好吃。我们常见的吃饭有炖鸡汤，烧鸡肉，或者咖喱鸡块等等；那你吃过熏鸡吗？味道...

大家经常吃的烟熏食品应该就是烟熏肉了，烟熏肉虽然跟烤肉没多大的区别，但唯一的区别就是烟熏肉的烟熏味。很多人吃烟熏食品大概就是冲着:“烟熏”两个字去的。烟熏肉在有丰富口感的同时，还给了鼻子以巨大感受。烟熏肉挚...

食材明细主料五花肉（1000克）自制腊肉腌料：食盐（半勺）生抽（80克）老抽（70克）冰糖（20克）白酒（30克）花椒（适量）八角（适量）烟熏肉材料：桔子皮（适量）花生壳（适量）茶叶（适量）白糖（适量）大米（100克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制四川腊肉烟熏肉的做...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟自制烟熏鸡腿非常的受家里人喜爱，尤其是小朋友非常的爱吃，在夏天食欲也没收到影响。随着社会的不断发展，人们的生活水平也在不断的提高，外面的食物也不断...

食材明细主料鸡肉（半支）辅料米（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）熏（工艺）一小时（耗时）简单（难度）米熏鸡的做法步骤1、鸡半支清洗干净，抹上适量盐，沥干水2、鸡不滴水后，锅里滴点油放米，架子上面放鸡，盖好盖子，中火3、要翻过来熏一次4...

“熏鱼是我们那里特别受欢迎的一道凉菜，婚嫁宴请，几乎都会有。口味有两种，一种是酸甜味的甜熏鱼，一种是咸鲜味的五香熏鱼。做法都是把鱼炸成酥脆，调上汁，腌渍而成。咸鲜味的汁可以自己调制，也可以按照传统的酱汁。这次我的熏...

食材明细主料小黄鱼（500克）辅料料酒（200克）糖（250克）葱段（适量）酱油（200克）盐（300克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制熏鱼干的做法步骤1、小黄鱼准备好，洗净2、从中间切开，摊成片，如图3、全部切开之后，取出一个大一点的盆铺一层...

“自制米熏鸭腿肉。”食材明细主料冰冻鸭腿（40斤（56个））辣椒粉（6两）五香粉（少量）辅料盐（6两）味精（少量）鸡精（少量）微辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制熏鸭腿的做法步骤1、将冰冻鸭腿洗干净，将各种调料搅拌均匀。然后均匀的涂抹在...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉(后臀尖)：1000五花肉：500辅料八角：适量花椒：适量姜：适量白糖：适量食盐：适量生抽：适量酱油：适量白酒：适量小米：适量桂皮：适量具体步骤将带皮猪后臀肉及五...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.首先把肉、豆腐、鸡蛋都煮熟了，肉和豆腐可以用香料煮熟，鸡蛋就跟平常一样煮熟就可以了。2.然后在一个铁锅or一个不锈钢煮汤的那种比较深...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪手四个，清洗干净，中间剖开，放到高压锅里，加煮肉料.少量盐还有水，大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。2.铁锅放少量油和白糖，熬到白糖变...

“外婆教给妈妈的熏制方法，妈妈又教给了我。虽然经过了代代更迭，但相同的味道才是不变的永恒。”食材明细主料三黄鸡（2只）辅料卤制配料丁香（适量）熏制配料茶叶（适量）咸鲜（口味）熏（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制熏鸡的做法步骤1、准...

烟熏腊肉是川渝地带过年期间很有名的一道美食，新鲜的猪肉经过花椒食盐的腌制，再用柏树枝小火熏几个小时而成，不过现在城市里不允许熏制腌制腊肉，所以我们下面介绍的方法方便大家自己在家制作烟熏腊肉。每到过年，川渝地区几...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟烟熏食品、卤制食品和油炸食品还有零食类的膨化食品可以说是在人们或者家长眼中最受人议论纷纷的食品，为什么这么说？它们的饱受争议的源头在于健康，有什...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道自制熏青豆最后出来的成品就像是一颗颗干了的葡萄干一样，它本来是比较饱满的，经过风吹后就变得比较的皱，但是口感却还是非常的香甜，还有很多的淀粉，对...

“熏鸡蛋是天津早点铺常备的一款。近似于许多地方的卤蛋。将鸡蛋煮熟，用料汁熏制后继续放在熏料汁里浸泡着，随卖随取，很是入味。一般外卖熏鸡蛋多是用荤汁，鸡汤、骨头汤等。居家做熏鸡蛋熏料自己调制，更适合自己的口味。既...

食材明细主料鸡（1只）辅料葱（1颗）姜（1块）调料油（适量）盐（适量）辣椒（5-6个）香叶（2块）桂皮（1块）小茴香（适量）酱油（适量）冰糖（适量）白糖（（熏鸡用）适量）茶叶（（熏鸡用）适量）咸香（口味）熏（工艺）数小时（耗时）普通（难度）熏鸡的做法步骤1、鸡洗净，开水焯一下。2、锅中放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡手买回来洗净用水焯一下.锅内加少许油.加糖,酱油鸡手炒糖色.翻炒到鸡手上色.2.加入调料,可以自己配:大料.花椒,姜盐.或是直接加入五...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青鱼：一条辅料糖：2勺老抽：适量八角，桂皮，花椒：适量料酒：一勺葱，姜，蒜，：适量具体步骤1.第一步腌制，用生抽花椒八角桂皮料酒，腌制半小时。2.第二步，腌制完成拿出...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制茶叶熏鸡，茶叶熏鸡之所以名为茶叶熏鸡，是有名的特色菜，烟熏味中带有茶叶的香气，因此叫茶叶熏鸡，此道菜不仅美味而且十分有营养，大多是用童子鸡做这道菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制茶香熏扒鸡一道常见的味美佳肴，主要食材鸡，绿茶，冰糖等以及其他的调味料，鸡肉质细嫩鲜美，滋补效果很好，特别适合虚弱的人食用，绿茶味道清香，有美容护肤，延...

每每到了腊月时候，家里都会忙着做熏肉，熏肉不仅味道闻起来吸引人，吃起来的味道也更是让人难忘，吃不了的还可以保存起来，非常的方便。那么正宗熏肉用什么材料来熏呢，如果熏肉吃多了对身体健康会有什么样的影响呢，今天就跟小编...