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海鲜猪肉包的做法 海鲜猪肉包怎么做

海鲜猪肉包的做法 海鲜猪肉包怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (250克)
  • (125克)
  • (20克)
  • 酵母 (3克)
  • 虾仁 (10只)
辅料
  • 猪肉 (250克)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

海鲜猪肉包的做法步骤

  • 海鲜猪肉包的做法 海鲜猪肉包怎么做 第2张

    1、把面粉、糖、酵母和水混合放入面包机揉成光滑的面团,手揉要揉至三光,手光、面光、盆光

  • 海鲜猪肉包的做法 海鲜猪肉包怎么做 第3张

    2、揉好的面团光滑柔软不粘手。盖上保鲜膜醒面10分钟

  • 海鲜猪肉包的做法 海鲜猪肉包怎么做 第4张

    3、等待醒面时来搅拌馅料,猪肉末里加适量的盐、味精和酱油顺时针搅拌,等觉得有搅劲时再加入虾仁搅拌均匀

  • 海鲜猪肉包的做法 海鲜猪肉包怎么做 第5张

    4、醒好的面团分成10个小剂子,擀成中间厚皮边薄的圆皮

  • 海鲜猪肉包的做法 海鲜猪肉包怎么做 第6张

    5、包上馅料捏好

  • 海鲜猪肉包的做法 海鲜猪肉包怎么做 第7张

    6、全部包好

  • 海鲜猪肉包的做法 海鲜猪肉包怎么做 第8张

    7、蒸锅里放入40度开水,把包好的包子放入发酵至1.5倍大(约30分钟左右)再开火蒸15分钟即可