准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![白糖熏鸡怎么做好吃又简单]( "白糖熏鸡怎么做好吃又简单")
全鸡 ：
1只白糖 ：
1斤 辅料
卤水料 ：
1份 具体步骤
1. 整鸡一只，汆水，洗干净。准备卤水：生抽，老抽，冰糖，八角，水，姜，水，煮开后放鸡进去煮15-20分钟，关火泡上一晚
2. 锅底部铺上锡纸，撒上半斤-1斤的白糖，在锅里架上一个架子把鸡放上去，盖上锅盖，开中火，熏10分钟，打开锅盖，把鸡换个方向，再盖上盖子熏10分钟，关火焖上半个小时即可。
3. 熏好之后。我喜欢颜色深一点的，于是多熏了一会会。可以根据自己的情况控制。
烹饪技巧
找一个平时不太用的炒锅，要够大放下整只鸡，要有个大锅盖能盖严。
