关于猴菇鹌鹑汤的最正宗做法的餐饮精选

“秋风起…一丝丝的干燥，此汤温补清润，滋阴补肾，养胃清心。”食材明细主料鹌鹑（3只）瘦肉（200g）猴头菇（2朵）蜜枣（2个）百合（15g）麦冬（15g）元肉（30g）无花果（5粒）杞子（适量）薏米（适量）辅料盐（适量）姜（2片）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猴菇鹌鹑汤...

食材明细主料蟹味菇（100g）鲜香菇（4朵）肉末（200g）鹌鹑蛋（8个）辅料盐（适量）料酒（1勺）生抽（2勺）姜（1小块）葱（2根）鸡蛋白（1个）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双菇鹌鹑蛋肉圆汤的做法步骤1、肉末加入姜、盐、料酒、生抽、蛋白抓匀2、做成小...

“小小鹌鹑蛋，营养胜鸡蛋。和鸡蛋相比，其蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍。这两种物质都是高级神经活动不可缺少的哟，非常健脑补脑。”食材明细主料香菇（8个）鹌鹑蛋（8个）辅料葱（适量）...

“用到了在农家乐大厨那儿偷学的一种煨汤方法，那就是煸炒鸡块时加入一勺红糖，重点记住哟：炒鸡块时加入点红糖，不仅让鸡块更鲜嫩而且更营养，一个小小妙招让这鸡汤味道更鲜美哟。”食材明细主料土鸡（1只）茶树菇（100克）红糖（1勺）盐（...

“俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑"。鹌鹑味道鲜美，营养丰富。是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王--人参相媲美，誉为"动物人参"。熟藕：有养胃滋阴，健脾益...

“放假在家，不想出去人挤人，整天在家琢磨做什么好吃的美食。看到妈妈买了蘑菇，就想着吃烤蘑菇，之前看见人家做过烤香菇鹌鹑蛋，就想着是不是蘑菇也可以做一做，于是试了一试，没想到味道这么好，感觉比香菇鹌鹑蛋好吃。小小的蘑菇...

食材明细主料蘑菇（10个）鹌鹑蛋（10个）辅料盐（适量）生抽（一茶匙）香油（适量）生粉（少许）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蘑菇酿鹌鹑蛋的做法步骤1、准备食材2、蘑菇去除根部，每个蘑菇撒上少许盐3、打入鹌鹑蛋4、上锅大火烧开...

“灵芝是一种药用价值极高的中药材，有补气安神、止咳平喘、提高免疫力的功效。根据以往的经验，万物生长的春天其实病毒很多，更容易生病，应该趁机补一补身体。上次回国，妈妈送了一斤灵芝给我，今天用灵芝煲鹌鹑，小小补一下。（不...

食材明细主料香菇（200g）鹌鹑蛋（150g）香菜（10g）辅料火锅料（1勺）芝麻酱（1勺）红腐乳汁（1匙）糖（1匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇鹌鹑蛋的做法步骤1、在市场选择香菇尽量选者碗大一点香菇好装东东哦。2、准备新鲜的鹌鹑蛋。3、...

食材明细主料鹌鹑（4只）蘑菇（两个）辅料胡萝卜（小半个）洋葱（一个）葱姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤1、鹌鹑、内脏洗净，内脏也留着不能浪费。2、切葱姜、蘑菇、...

食材明细主料鹌鹑蛋（适量）干香菇（适量）辅料油（适量）红糖（适量）盐（适量）酱油（几滴）大蒜（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鹌鹑蛋烧香菇的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟，捞出放入冷水中，剥皮2、干香菇提前洗净泡发，泡发的水留着备用3、热...

“春季适合补气血虚的一道靓汤”食材明细主料鹌鹑（1只）羊胎盘（1份）当归（10克）北芪（10克）红枣（5粒）桂圆肉（10克）杞子（10克）莲子（10克）生姜（片）蒜瓣（1片）辅料盐（适量）花生油（适量）酒（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）当归鹌鹑汤的做法步骤1...

“这道菜简单易做，还口感好营养丰富，是老少皆宜的一道菜。盘饰的公鸡代表鸡年大吉！”食材明细主料香菇（9朵）鹌鹑蛋（9个）辅料蚝油（一勺）生抽（一勺）盐（少许）淀粉（一勺）香葱（适量）果酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇鹌鹑蛋的做...

食材明细主料香菇（适量）口蘑（适量）胡萝卜（适量）鹌鹑蛋（适量）葱（适量）肥肉（适量）蒜姜（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）胡椒（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双菇烧鹌鹑蛋的做法步骤1、食材洗净,鹌鹑蛋煮熟剥壳.2、双菇胡萝卜...

食材明细主料鹌鹑（1只）竹荪（30g）天麻（10g）红枣（9颗）枸杞（10g）辅料姜（3片）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）简单（难度）竹荪鹌鹑汤的做法步骤1、所有材料洗净，鹌鹑焯水，竹荪泡发去掉伞裙部分。2、所以材料放合适的容器中加水和盐和姜片小火蒸40-50...

食材明细主料花菇（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料甜面酱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤香菇鹌鹑蛋的做法步骤1、花菇和鹌鹑蛋2、花菇洗净，切去菇蒂3、花菇底部抹上一层甜面酱，撒上少许盐和胡椒粉4、磕入鹌...

“孕妈咪应该保持充足的营养，但同时应该注意过量的饮食造成肥胖。妊娠性肥胖在宝宝出生后仍难以纠正，所以孕妈咪应助理合理饮食，每周要测量体重，把体重控制在正常的范围内。如果这周孕妈咪体重增长过多，就应该根据医生的建...

食材明细主料鹌鹑（6只）辅料小葱（1颗）生姜（4片）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖鹌鹑汤的做法步骤1、鹌鹑洗净备用2、斩成小块3、锅洗净烧热倒入适量油，放入鹌鹑肉翻炒均匀4、这时会有水出来，要把水分炒干5、...

食材明细主料鹌鹑蛋（13只）海鲜菇（适量）新鲜香菇（2朵）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤1、食材：鹌鹑蛋2、海鲜菇3、新鲜香菇4、香葱5、将鹌鹑蛋打入碗中，加点料酒。6、打成...

“鹌鹑汤很鲜美，当然不能漏了我家那小子，他不爱喝汤，只有给他下面条了，用这个办法给他多吃点，结果，结果，真的吃多了，吃了一碗半。宝宝，你不是爱吃腿嘛，三只鹌鹑有六条腿，让你一次吃个够！”食材明细主料鹌鹑（适量）香菇（适量）口蘑（适量）面...

“简单的食材，番茄，金针菇，鹌鹑蛋三种食材搭配，有着不一样的美味哦！”食材明细主料金针菇（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）番茄（一个）葱（适量）热水（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针菇鹌鹑蛋汤的...

“草菇能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品1.草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有...

“一直很喜欢喝清汤，鹌鹑汤绝对是清淡，但味道也是特别鲜美的一款汤，再加上蘑菇，那绝对是味的相乘哪”食材明细主料老鹌鹑（三只）草菇（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蘑菇鹌鹑汤的做...

“岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载：“岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美”。”食材明细主料鹌鹑（3只）岩耳（若干）辅料香菇（2个）配料盐（适量）鸡精（1勺）料酒（2勺）葱花（适量）姜片（适...

“鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，蛋壳比较薄，可食部的比例比鸡蛋要大一些，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋...