关于QQ清水肘子的餐饮精选

“以前喜欢肘子但是因为太肥太腻而不能吃太多，无意间因为有一回水煮肘子过火了，而发现这个做法，从此就爱上了它”食材明细主料肘子（1个）辅料葱段（2个）姜片（适量）大料（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）QQ清水肘子的做法步骤...

食材明细主料肘子（一个）辅料花椒（适量）香叶（适量）草果（1个）桂皮（适量）八角（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）调料淀粉水（适量）葱花（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）肘子的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、焯水，下料酒，去...

“猪肘子的制作方法千千万万，红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘，而我独有情钟的只有它，怎么吃都不怕的家常肘子花，喜欢的看看：”食...

“水晶肘子是用猪肘制作的一道家常菜，鲜香味美。猪肘营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。”食材明细主料肘子（一个（1000克））辅料姜（适量）白酒（适量）桂皮（适量...

“前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。”食材明细主料猪前肘（一个）生抽（100g）冰糖（10g）葱（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）辅料老抽（20g）黄酒（200g）黄豆酱（30g）姜（10g）八角（一个）肉蔻（3g）陈皮（3g）丁...

食材明细主料肘子（一个）辅料绿豆（适量）姜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）水晶绿豆肘子的做法步骤1、把肘子洗净切开，铺平切花刀，更容易入味2、放料酒，盐，葱姜，葡萄糖把它们和肘子放在一起搓一会，在腌30...

“冬天到了，吃肉也不那么腻了，想变着花样吃肉，又不想花太多时间的，我的这个懒法子，可以忙乎一下，吃到两道菜哦！”食材明细主料猪肘（一个）辅料红枣（十来个）配料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）冰糖（适量）味极鲜酱油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）焖（工...

“周五妹妹和表妹来家过周末，特意买了一些熟食，还给我买了一只酱肘子。酱肘子虽然很香，可大热天看起来没胃口，正好家里有一块速冻的猪皮，我把它加工成水晶肘子，冷藏几小时后蘸着三合油和蒜泥吃非常开胃，我们三人很快就把它消...

“猪皮所含胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，有抗衰老的作用，也含维生素E、A、C，有嫩肤的作用，是女性美容养颜的好食材哦！”食材明细主料猪皮（2张）里脊肉（1块）辅料生姜片（适量）草果（1个）香叶（适量）白寇（五六个）小香（少量）老抽（1勺）盐（适量）葱（半根）...

食材明细主料带皮小肘子（适量）辅料糖（适量）料酒（适量）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）扒肘子的做法步骤1、带皮小肘子（后蹄膀），泡去血水，焯水、2、放入高压锅，加花椒、桂皮、八角等佐料，开气后转温火10分钟。3、捞出、另起火炒...

2个小时左右。从超市买回来的肘子最好用水焯一下，可以选择冷水下锅煮两个小时，这样可以把里面的血水煮出来，不仅可以提升肘子的口感而且还能让做出来的菜更加美观。在勾芡的时候，要选用小火，大火容易把冰糖熬到焦糊；要等肘...

前肘。前肘子瘦肉比较多，口感会更好一些。肘子是猪的腿肉，分为前肘和后肘，前肘也叫做前蹄髈，瘦肉比较多，皮比较厚，胶质重，烹饪后肥而不腻，后肘也叫做后蹄髈，皮老韧。肘子在烹饪之前，需要用镊子将表面杂毛去除，再用菜刀反复刮洗，这...

“夏日炎炎，要是能来一杯布丁，那该多好啊，可是外面的食品都不卫生，该怎么办呢？那你们有没有想过自己亲手做一做啊！今天，我就教大家一种简单的布丁吧！还不动手来试试~~”食材明细主料纯牛奶（250g）QQ糖（1包）水果（适量）辅料白砂糖（适量）...

“盐水肘子，不油不腻，春节家宴首选。”食材明细主料猪肘（1个）调料粗盐（50克）桂皮（1小段）八角（3粒）葱段（适量）姜片（适量）花椒粒（1小把）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）盐水肘子的做法步骤1、猪肘子1个（约1500克）、食盐50克、桂皮1小段...

食材明细主料前肘子（1个）辅料葱（少许）料酒（少许）辣椒（2个）大料（4个）花椒（少许）香叶（2片）草果（2个）桂皮（2个）小茴香（一点点）盐（适量）清水（适量）生抽（少许）老抽（少许）冰糖（8颗）山楂片（4个）姜（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制酱肘子的做法步骤1...

前肘。前肘瘦肉较多，肥肉少，筋多，做出来的肘子，口感更Q弹，不会太过油腻。酱肘子制作时，要准备酱油、红糖、冰糖、大葱和白酒。酱油和红糖，具有上色调味的作用，可以使肘子的色泽更鲜亮。肘子处理时，要先焯水一遍，去除血水和腥味...

30~40分钟。肘子在煮之前要用姜片，葱段，花椒粒，料酒焯水，焯水的目的是去除肘子的血沫，焯水后的肘子要清洗干净，放在锅里煮30~40分钟即可，煮好的肘子吃起来肥而不腻，口感上很美味。肘子还可以做成红烧肘子，清蒸肘子，香辣肘子等。...

食材明细主料肘子（1500g）辅料老抽（适量）酱油（适量）盐（适量）甜面酱（适量）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）肉蔻（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱肘子的做法步骤1、肘子洗净，凉水如果，煮开捞出。2、将猪...

“酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜，逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃，方法特别简单”食材明细主料猪前肘（1个）辅料盐（15g）甜面酱（50g）老抽（10g）白糖（10g）料酒（10g）生姜（30g）大葱（30g）花椒（1g...

前肘。前肘的胶原蛋白比较多，而且皮比较厚，筋也多，吃起来比较有嚼劲，用来做红烧肘子比后肘美味一点。有些地方也有用后肘的，但是前肘用的更多一点，一般高档一点的饭店、酒店等都是用前肘来做红烧肘子，肉多而且吃起来也更加美...

食材明细主料猪肘（1个）辅料大枣（2颗）配料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒大料桂皮（适量）黄酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱肘子的做法步骤1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，备用。2、剔净皮上的毛，洗...

“这是双汇的分割肘子，看上去都是一块一块的腱子肉，把它做成带肉皮冻的水晶肘花既漂亮又好吃，不油不腻，放到节日的餐桌是不是有档次，特别受欢迎。因为我这个肘子是分割肘子，所带肉皮少所以要做水晶肘花除了有平时买带皮肉带...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪后肘：一只葱：适量姜：适量花椒：适量蒜头：适量辅料盐：适量鸡精：适量料酒：适量具体步骤1.将猪肘洗净，入开水焯过捞出2.乘热，钳净毛（我找不到我的小钳子了，只好动用...

猪肘子的做法比较多，大家知道猪肘子前肘好还是后肘好呢，可以看看文章对于这款美食的介绍，喜欢吃猪肘子的人还可以学习一下这款美食的做法，亲自动手做这款美食来吃也是不错的，这款美食是深受人们喜欢的美食哟，大家多吃。猪肘...

土豆、板栗、鲍鱼、腐竹、鸡蛋、山药等等各种食材一起。加菜不仅丰富了肘子肉口感的同时也提高了整个菜品的食用价值。将肘子肉切成适当的大小后按照红烧肘子的做法加入各种食材后炖煮30-40分钟左右后即可食用，口感软...