关于黑酸面包怎么做的餐饮精选

“黑麦面包是营养价值较高的面包之一，是德国最知名最典型，同时也是种类最多的面包。在网上随便一找就可以找到一大堆的黑裸麦的优点，可见他是十分健康的食品。”食材明细主料黑裸麦粉（142g）水（97g）天然酵种（3g）全部酵种（50%（三发...

食材明细主料高筋面粉（150克）细砂糖（20克）盐（1/8小勺）干酵母（3克）蛋液（30克）黑糯米饭（40克）黄油（15克）辅料清水（60克（没用完））甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做法步骤1、原料集合。煮黑糯米饭时，要加比平时煮饭多的水，软...

“补钙是很重要的一件事，儿童长身体需要补钙，人到中年骨质流失快也需要补钙，老年人那就更得补钙了，这样才能腿脚好，看来钙是人一生时刻都不能或缺的重要元素，补钙时刻准备着。黑芝麻中钙的含量是仅次于牛奶和虾皮的，100克牛...

食材明细主料高筋面粉（120克）普通面粉（30克）干酵母（1小勺）细砂糖（20克）盐（1/2小勺）蛋液（1大勺）奶粉（6克）黄油（15克）清水（80克（没用完））辅料黑糯米馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做法步骤1、黑糯米煮至软烂，根据个人...

“全麦面包很受追捧，是健康食品。很香的黑米粉。用来做面包也是很不错的。营养丰富，功效多。加了些炼乳，没有加油，也没有加奶粉，口感很好。”食材明细主料黑米粉（200g）小麦粉（100g）白糖（20g）炼乳（30g）辅料酵母粉（适量）盐（适量）鸡蛋液（适...

“自从去了台湾吃了《堂本面包店》的面包，我就爱上了他。我家冰箱里藏着两个宝贝，一个是用葡萄干培养的酵母，另一个是用法国红酒浸泡的葡萄干，用这两样宝贝做出的面包口感松软、气味芳香、风味独特。这款黒糖面包颜色接近...

“因为不放心外面卖的食品的安全性，所以全家爱吃的面包都是自己做的。面包做过很多种，发现真正适合全家老幼的还是经典的小圆包。黑色的是豆沙包，白色的是原味包。又好看又好区分，最关键的是自己做的安全加美味。”食材明...

食材明细主料高筋粉（250克）辅料低筋面（50克）酵母（4克）奶粉（10克）鸡蛋液（30毫升）黑啤（150毫升）无盐黄油（15克）配料盐（2克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑啤面包的做法步骤1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。2、选择发面工作...

食材明细主料面团材料（适量）高筋面粉（300克）耐高糖干酵母（4克）黑糖（56克）盐（4克）水（189克）黄油（30克）葡萄干（60克）核桃仁（60克）奶粉（9克）辅料表面装饰（适量）杏仁片（15克）葵花籽仁（葵花籽5克）黑芝麻（3克）白芝麻（3克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“上次做过全麦面包，真不错，这次挑战下用汤种的方法做全麦面包，效果很满意，书里说的黑糖蜜，我用了Molasses糖蜜，将撒在包上面的杏仁粒改为花生粒，效果颇好。第一次做汤种面包，只是按照书的孟老师的做法去做，也挺顺利，真是要感谢...

“今年过春节买的坚果太多了，到现在还没吃完呢，放着也是怕坏了，做面包时放到里边也不错，营养更加全面了，味道也特别的好吃。”食材明细主料面粉（400克）辅料鸡蛋（1个）牛奶（200克）酵母（4克）黄油（30克）黑芝麻（20克）碧根果（5个）盐（适量）甜味（口...

“黑芝麻（学名：SemenSesamiNigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发...

食材明细主料高粉（115克）低粉（35克）黄油（20克）白砂糖（20克）干酵母（2克）盐（1.5克）牛奶（55克）蛋白（25克）辅料鸡蛋（2个）白砂糖（50克）可可粉（20克）牛奶（50克）色拉油（25克）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑钻面包的做法步骤1、1先放液体材...

食材明细主料白鲨高筋面粉（338克）黑麦粉（38克）细砂糖（30克）干酵母（4克）酸奶（300克）辅料盐（7克）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）黑麦酸奶面包的做法步骤1、材料备齐。2、所有材料放入面包机内揉面。3、面包机启动揉面程序，揉出薄膜...

““现在有很多制作黑麦面包的配方，但是很少有用到100%黑麦面粉的。黑麦中含有一种特殊的麸质，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很难形成面包的结构，如果不添加大量的高筋面粉，很难做出较好的面包。”“酸面团黑麦面包中蕴含...

“这是配着“辣肠橄榄烧鸡翅”做的橄榄面包。见因为加了不少橄榄，味道比较重。沾着那菜里的汤吃正好。平常拿来做主食的话，可以什么都不加，就这么吃了。”食材明细主料面粉（250g）全麦面粉（45g）温水（180g）酵母（20g）黑橄榄（30颗）水浸...

“今天这面包有营养，加入了黑豆，而且还沾蜂蜜。黑豆和蜂蜜的营养成分，大家都知道。我做的不好，请大家指导。”食材明细主料面粉（200g）辅料酵母（半匙）熟黑豆（50g）水（一杯）蜂蜜（适量）玉米粉（2勺）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑豆面...

食材明细主料黑米面（约150克）面粉（约300克）酵母（4克）糖（1小勺）清水（适量）辅料莲蓉馅（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑米面莲蓉包的做法步骤1、黑米面与白面比例大约1:2。2、加酵母，再加点糖促进发酵。3、拌一拌。4、加水，...

食材明细主料高筋面粉（140克）纯糖粉（18克）奶粉（5克）盐（1/4小勺）蛋液（15克）干酵母（1小勺）黄油（15克）清水（80克（没用完））辅料黑糯米馅（适量）清淡（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做法步骤1、制作黑糯米馅：黑糯米清洗干净，加水煮至...

“参考下厨房博主红叶99的配方，使用ACAMB500面包机。”食材明细主料高筋面粉（240g）黑米粉（35g）无盐黄油（30g）白砂糖（40g）奶粉（12g）盐（2克）鸡蛋液（30g）温水（（40度）140g）辅料安琪干酵母（5g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑米奶香面包的做...

“最近走养生的路线，但面包还是要吃的。所以就在面包中加入了黑芝麻酱，用的面粉是黑米面包粉，黑芝麻+黑米粉，营养1+1>2。依然是一次发酵法，省时省力。”食材明细面团黑米面包粉（200g）牛奶（140g）酵母（2g）盐（2g）糖（25g）黄油（18g）內馅黑芝...

“对于小点心，涛妈偶尔也会偷偷懒，做点方便快手的小点心，哈哈，今天做了这样一款酸奶黑芝麻麻薯面包，简单易做，用了预拌粉，就只需要一款小烤箱，就能完成了，零难度，只要把材料都混合好，揉圆，就行了，号称零失败的小面包。麻薯面包，真的...

“最近一直不断地在做黑麦或者全麦面包，老公更喜欢这黑麦面包，一直说这面包有浓浓的麦香味，而这种麦香味已经离我们很久很久。黑麦含有很高的膳食纤维，为了弥补黑麦粉做出面包缺乏筋道和弹性，所以加入了一半的高筋面粉中和...

“面包？包子？喜欢那个，选择犹豫不决？不如自己动手做一个适合自己的面包料理“黑椒蛋汁面包”味道香醇口感一级棒值得你试试”食材明细主料高粉（187g）细砂糖（10g）盐（4g）全脂奶粉（5g）酵母（3g）水（123g）黄油（12g）辅料香肠（1个）洋葱（半个）西芹（2根...

“早餐吃什么？粗粮面包是首选。”食材明细主料黑面粉（60克）高筋粉（240克）盐（4克）细砂糖（15克）清水（120克）鸡蛋（1个）发酵粉（4克）黄油（25克）辅料金盘（1个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑麦面包的做法步骤1、黑麦粉和高筋粉混合，加入盐...