关于腌牛脚子的家常做法的餐饮精选

食材明细主料牛脚柑（4斤）辅料粗盐（一包）酸咸（口味）其他（工艺）数天（耗时）神级（难度）腌牛脚子的做法步骤1、牛脚柑洗干净，罐子洗干净晒干。2、牛脚子晒干用牙签扎七八个孔，放粗盐，腌制一个月，腌制越久好。3、第二天的样子。...

食材明细主料新鲜大蒜（5斤）辅料米醋（2斤）酱油（2斤）白糖（300克）白酒（30克）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌大蒜的做法步骤1、新鲜大蒜。2、去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。3、控干水分。...

“夏季开胃菜😊～”食材明细主料白皮萝卜（1个）辅料辣椒圈（2个）蜂蜜（1勺）调料白糖（1汤勺）白醋（4汤勺（米醋））味极鲜（2汤勺）老抽（1小勺）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常腌萝卜的做法步骤1、将萝卜洗净，带皮切成小花条。2、加1勺白糖搅...

“客家菜，糟水百叶，清香中带甜。”食材明细主料牛百叶（200克）辅料油（20毫升）姜蓉（30克）葱蓉（20克）客家娘酒糟（40克）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）客家腌牛百叶的做法步骤1、牛百叶整净后切条，放入水中加少许小苏打浸泡。...

美食之所以为美味那是因为有了各种调味料佐味，如果在烹饪食物的时候不加调味料烹饪出来的食物是寡淡无味的。葱姜蒜这些都是最常见的佐料，葱除了葱叶可以调味以外，葱头也是可以直接烹饪食用的，今天给大家介绍一下葱头怎么...

“这种螃蟹是野生的，蟹壳和蟹脚特别硬，所以叫铁脚蟹。味道特别鲜美，适合生腌。我家少爷不喜欢吃蒸螃蟹，但是生腌螃蟹却是他大爱，暑假开学走的时候嘱咐我，天气凉了给他做点腌螃蟹寄过去。嘿嘿，我先做了尝尝鲜。”食材明细主料...

“简单美味好吃不上火！简单的家常下饭菜！”食材明细主料红椒（两根）青椒（两根）牛肉（250克）生姜（几片）辅料玉米淀粉（15克）调料盐（1克）生抽（3毫升）玉米油（10毫升）白糖（1克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹...

“这个是跷脚牛肉做好好的其中一道菜。”食材明细主料牛肉（适量）牛肚（适量）牛肠（适量）牛筋（适量）牛舌（适量）牛脑（适量）牛心（适量）牛肝（适量）牛尾（适量）牛鞭（适量）牛百叶（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香料（适量）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）跷...

食材明细主料猪脚（500克）姜片（几片）大料（几粒）辅料盐（2克）老抽（1克）豆豉（一大勺）豆瓣酱（3克）料酒（2克）胡椒粉（2克）冰糖（1小块）生抽（2克）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧猪脚的做法步骤1、成品图。2、猪脚清洗干净，加入大料，生姜，放入高压...

食材明细主料猪脚（半只）辅料大蒜（适量）白酒（适量）料酒（适量）白糖（80g）油（适量）干辣椒（适量）芝麻（少量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常香辣红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗掉血水，沥干，少量的油爆炒，加入少量白酒，适量料酒，出去腥味，出锅...

“老家拿来的猪脚，正好碰上买了土豆，他俩就在中火慢炖下擦出了火花。土豆含有丰富的抗消化淀粉，在体内消化吸收和进入血液都较缓慢，其性质类似溶解性纤维，可以增加饱腹感，有一定的减肥功效。猪脚还有丰富的胶原蛋白，在烹调过...

“近段时间发现自己勤快了好多，腌鸭蛋，腌蒜，前天又腌了黄瓜，晒一下，嘻嘻”食材明细主料黄瓜（2000g）蒜（300g）辣椒（500g）辅料八角（适量）食用油（200g）酱油（500g）白糖（100g）盐（300g）味精（3勺）姜（400g）花椒（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难...

酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因，导致我们没有什么胃口的时候，吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的，这对我们是非常好的，那小编带大家了解一下家常咸菜的腌制方法。一...

“应个景，冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜，现在可以享用了。”食材明细主料腌雪菜（500克）猪肉末（200克）面粉（500克）辅料葱花（适量）姜末（适量）生抽（适量）花椒面儿（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常腌雪...

食材明细主料牛腩（适量）鸡脚（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛腩鸡脚煲的做法步骤1、八角，桂皮，香叶，生姜备用。2、牛腩改刀切块。3、鸡脚洗净...

“第一次做，在金华吃过很多类似的汤煲，参考学习了浙江朋友的做法，因为手头的材料也不是很全，新鲜，结合自己个人的理解试着做了一下，比我想象的要好，汤很咸鲜，推荐给生活在北方的朋友这样吃肉更健康些”食材明细主料猪大骨（1000...

“我去吃的那家肠粉店，每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈，特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点，味道特别的好。”食材明细主料青辣椒（300g）蒜头（20g）小辣椒（2个）姜片（4片）辅料酱油（250mg）盐（20g）...

泡菜大家都是吃过的，是非常美味的一种美食，它的味道特别的好吃，而且特别的下饭，它的口感也是特别的好的，吃起来脆脆的，很是美味，那么家常泡菜的腌制方法，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，一起来看看吧。家常泡菜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟茄子是我家经常吃的蔬菜，它可以做出很多种的菜肴，我最喜欢吃的还是腌茄子，做法也是很简单的，把茄子蒸过之后和韭菜一起加盐腌制几小时就可以了，经过腌制的...

“牛排简单的家常做法，搭配一些豌豆、圣女果，开胃消食。”食材明细主料牛排（2片）辅料圣女果（少许）豌豆（3个）黄油（2匙）调料孜然粉（2匙）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常牛排的做法步骤1、准备的食材。2、豌豆粒先焯水，捞起来备...

“小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（难度...

“小时候妈妈经常做这道菜，好好吃，今天向麻麻请教自己做了，家常简单版的哦”食材明细主料猪脚（1000克）鸡蛋（4个）辅料姜（适量）海天添丁甜醋（300ml）红糖（适量）酸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常版姜醋猪脚的做法步骤1、姜洗净切...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常翘脚牛肉做法--不知道大家有没有吃过跷脚牛肉牛肉呢，牛肉的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，也可以熬汤，可以和其他多种食材一起烹饪，其中我最喜欢吃的...

食材明细主料鸡蛋（4斤）清水（4斤）辅料盐（400克）白酒52°（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶，盐...

“腌菜是不仅云南的一大特色菜，腌萝卜、腌藠头……在四川地区也是腌菜也是十分流行的。我家就喜欢腌制各种各样的小菜，腌蒜薹就是其中的一种，过程简单，操作便捷，只要把蒜薹表层水分晒干了，这个菜就百分百成功了！腌好的蒜薹用...