板栗扒娃娃菜的做法 板栗扒娃娃菜怎么做

“将栗子和富含膳食纤维的蔬菜一起烹饪是非常值得推荐的，大多数蔬菜属于碱性食品，而栗子含淀粉多，是酸性的，同炒能调节人体酸碱平衡，不会出现“烧心”，也不必担心上火。今天的“板栗扒娃娃菜”，是先将娃娃菜焯烫熟垫入盘底，再将用南瓜泥汁熬煮熟板栗后，再连同汁水一同浇淋在娃娃菜上。这菜不仅保留了食材原本的营养和滋味，成品颜色看上去也很明亮，厨艺新手也能分分钟成为营养烹饪达人，是不是很想试试哟？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 扒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

板栗扒娃娃菜的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、南瓜放入保鲜盒中，高火打上三分钟；

• 3、用电动搅拌器将南瓜搅打成泥；

• 4、烧锅开水，放入适量的盐，将娃娃菜放入里面焯烫熟；

• 5、控干水分后摆放在盘中；

• 6、将南瓜泥放入锅中，再加入适量的水；

• 7、放入板栗进去煮；

• 8、煮熟后将加入适量的盐调味；

• 9、最后将板栗南瓜汁浇淋在娃娃菜上。

• 10、端上桌了。

小窍门

1.焯娃娃菜时加入适量的盐入底味；2.南瓜用微波炉打熟，再用电动搅拌器搅打成泥；3.将南瓜泥倒入锅中，放入板栗，加入适量的水煮熟，最后加入点盐调味。