麻汁拌煮肉的做法 麻汁拌煮肉怎么做

“少爷他爹牙不太好，炒菜放的精肉，他说嚼着费劲，说煮的肉吃着顺口。
又煮了精肉，肉用来做菜，肉汤用来煮面煮粉好了。
懒得重新拍麻汁蘸料的图，就用上次做菜的图片，步骤是一样的。”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻汁拌煮肉的做法步骤

• 1、精肉冷水下锅焯水煮开翻面。

• 2、开锅翻面。

• 3、洗净浮沫。

• 4、放点压力锅内，加纯净水。

• 5、放食盐。

• 6、选白米粥，偏硬口感。

• 7、煮好的精肉。

• 8、取一块放凉。

• 9、切片。

• 10、黄瓜洗净。

• 11、切片。

• 12、摆盘。

• 13、摆上肉片。

• 14、大蒜去皮洗净，放食盐和鸡精，捣成蒜泥。

• 15、放生抽和陈醋。

• 16、放麻酱和香油、凉白开。

• 17、搅拌均匀。

• 18、麻汁淋在肉片上，整理一下。

• 19、成品。