准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
素面 :
适量沙拉笋 :
适量海带芽 :
适量海苔丝 :
适量白芝麻 :
适量小蕃茄 :
适量山葵酱 :
适量酱汁 :
适量 酱油 :
适量味醂 :
适量柴鱼素 :
适量 辅料
具体步骤
1. 鲜笋切细丝;素面放入沸水中煮熟后,捞起浸泡冷开水洗除多余淀粉质,再捞起沥干备用。
2. 酱汁混合后煮至沸腾,待冷却放入冰箱冷藏备用。
3. 将作法1的素面盛入盘中,放入海带芽、作法1的笋丝,淋上作法2的酱汁,再撒上白芝麻、海苔丝,最后摆入小蕃茄与山葵酱即可。