关于蒜薹炒白肉的最正宗做法的餐饮精选

“这是很久以前做的了，现在看来依然记着这菜的味道~刚开始学做菜的时候总是不走常规路线~一般都是肉丝炒蒜薹的，那天碰巧有个熟的白肉，又想吃郫县豆瓣酱，于是就混合一起炒了~可别说，这菜的味道是郫县豆瓣酱的灵魂，特别下饭...

“肉糜喜欢蒜薹是一道很经典的家常菜。非常好吃，下饭无敌。”食材明细主料蒜薹（300g）肉糜（150g）辅料油（适量）盐（适量）白砂糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉糜炒蒜薹的做法...

食材明细主料茭白（2株）蒜薹（95克）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、蒜薹（已折段清洗）。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将切好的茭白和...

“蒜薹段吃够了，换换样。”食材明细主料蒜薹（适量）里脊肉（适量）辅料辣椒（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹丁炒肉的做法步骤1、准备肉。2、肉切成丁。3、将蒜薹清洗干净。4、切成丁。...

“腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功...

“蒜薹炒肉人人都会做，人人都做过，但一点小不同会带来不一样的味道。我相信每个家庭大厨都有自己的小秘诀吧~”食材明细主料蒜薹（适量）酱肉（适量）调料盐（适量）十三香（适量）淀粉（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒肉的...

食材明细主料蒜薹（一把）肉（适量）辅料姜（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）十三香（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒肉的做法步骤1、成品图。2、蒜薹洗干净，切小段备用。3、适量肉切丝备用。4、锅里适量油，姜爆...

“简单而美味。”食材明细主料蒜薹（1把）辅料里脊肉（适量）调料食盐（适量）蚝油（1勺）蒜片（适量）葱（适量）鸡精（1g）食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉炒蒜薹的做法步骤1、嫩蒜薹解绳后，切成小段，清水反复清洗干净，放盘中，切葱花，...

“蒜薹炒肉末都是最喜欢吃的，教你做蒜薹炒肉末吧。”食材明细主料蒜薹（一把）肉末（一坨）辅料盐（一匙）鸡精（一勺）十三香（一勺）蚝油（一勺）调料辣椒粉（一勺）孜然粉（一勺）芡粉（一半碗）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜薹炒肉末的做法步骤1...

食材明细主料蒜薹（适量）茭白（一根）虾蛄（五个）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹茭白炒虾蛄的做法步骤1、材料：蒜薹、茭白2、虾蛄3、配料：姜片4、将虾蛄剪去尾部以...

食材明细主料大白干（140克）蒜薹（115克）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白干炒蒜薹的做法步骤1、食材：大白干、蒜薹（已清洗折段）。2、将大白干放在案板上切开。3、将蒜薹下入沸水锅中焯开，1到2...

“蒜薹是春天的大上市的蔬菜，味道鲜嫩口感好。蒜薹中也含有能杀菌抑菌的辣素，大蒜素，大蒜新素等，能有效杀灭病原菌与寄生虫，预防流感，抑制金黄色葡萄球菌，链球菌，大肠杆菌，痢疾杆菌，霍乱弧菌等细菌的生长繁殖，有益身体保健。”食...

食材明细主料猪肉（100克）蒜苔（250克）辅料色拉油（适量）姜（2片）蒜（2颗）水淀粉（适量）调料食盐（1/2茶匙）酱油（1茶匙）味精（1/2茶匙）料酒（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒肉的做法步骤1、肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、...

食材明细主料蒜薹（适量）五花肉（适量）辅料料酒（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒肉片的做法步骤1、蒜薹洗净切段。2、五花肉切片加入盐，料酒，酱油拌匀腌制10分钟。3、锅里...

食材明细主料海白虾（255克）蒜薹（240克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜薹炒海白虾的做法步骤1、食材：海白虾（已去虾须清洗）、蒜薹（已折段清洗）、姜片。2、将蒜薹下入沸水中...

食材明细主料蒜薹（适量）肉馅（适量）辅料姜末（适量）蚝油（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）小米辣（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒肉末的做法步骤1、蒜薹洗净切丁。2、锅中热油放入肉馅。3、炒制肉馅发白...

食材明细主料茭白（2株）蒜薹（155克）肉片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹肉片炒茭白的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗）、蒜薹（已折段清洗）、肉片。2、将茭白放在案板上切成片。3...

食材明细主料蒜薹（150克）猪肉（70～80克）辅料花生油（5克）食盐（6克）生抽（5克）鸡精（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜肉炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹摘洗干净。2、放5克食盐。3、搅拌均匀，腌制1～2小时。4、清水洗净，沥干水分。5、猪肉...

食材明细主料蒜薹（适量）鸡胸肉（适量）香菇（适量）辅料玉米淀粉（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒鸡肉的做法步骤1、准备了，鸡胸肉切块，用玉米切粒，生抽腌制十分钟，香菇提前浸泡，蒜薹切断...

“蒜薹挺好吃的啊，有点甜有点脆，可是我家小孩不太喜欢，切碎了还好一点。”食材明细主料肉末（适量）蒜薹（适量）辅料姜末（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉炒蒜薹的做法步骤1、热锅下...

“昨儿去早市买了把蒜薹本来想晚上做，结果男朋友竟然讨厌吃蒜薹。额ORZ好吧。自己做了明儿带到公司当午饭。而且据“度娘”查询得知，蒜薹是很有营养的呦，蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生...

“春天的蒜薹非常鲜嫩，荤素搭配，家常小炒。”食材明细主料猪肉（适量）蒜薹（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）盐（少许）腌料酱油（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）糖（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒蒜薹的做法步骤1、蒜...

食材明细主料牛肉（适量）大蒜（几个）辣椒（几个）蒜薹（300克）辅料玉米淀粉（一大勺）调料玉米油（10毫升）盐（1.5克）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗干净切成小段备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜...

食材明细主料蒜薹（400克）辅料大豆油（30克）猪瘦肉（50克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）干淀粉（5克）生抽（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒肉的做法步骤1、将蒜薹摘洗干净，切成段，装入盘中待用。2、将猪瘦肉清洗干净，...

“简单家常小炒。”食材明细主料肉末（少许）蒜薹（300克）辅料蒜末（少许）姜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末炒蒜薹的做法步骤1、准备:蒜薹，肉末(放少许酱油腌制)蒜薹改刀切成小段忘了拍。2...