蒜薹茭白炒虾蛄的做法 蒜薹茭白炒虾蛄怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹茭白炒虾蛄的做法步骤

• 1、材料：蒜薹、茭白

• 2、虾蛄

• 3、配料：姜片

• 4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。

• 5、用剪刀剪开，待用。

• 6、将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下。

• 7、捞出待用。

• 8、将茭白剥壳清洗一下、捞出。

• 9、放在案板上切成片，待用。

• 10、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 11、接着，下入虾蛄，加点料酒。

• 12、翻炒翻炒。

• 13、然后，合入茭白和蒜薹，加适量的水翻炒翻炒至茭白蒜薹断生至熟。

• 14、最后，加适量的生抽。

• 15、加适量的白糖。

• 16、加少许盐。

• 17、加少许鸡精。

• 18、调味炒匀，即成。

• 19、出锅，装盘。