小米面薄饼的做法 小米面薄饼怎么做

“薄薄的饼，最喜欢的吃法就是卷着土豆丝吃，咬一口会觉得有点韧劲，越嚼越香，里面的炒土豆丝，给薄饼增加了咸鲜味，一会一盘土豆丝就见底了。薄饼好吃，做起来也不难，用温水和面，饼皮会软一些，好吧，跟我一起做起来吧，这次我加了粗粮哦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小米面薄饼的做法步骤

• 1、原料：面粉和小米面，材料非常简单。

• 2、将面粉和小米面倒入盆中。

• 3、慢慢的加入温水，和成软的面团，醒20分钟。

• 4、面团放在面板上，揉均匀，分成大小的相等小面团。

• 5、取小面团，擀成薄薄的圆面片。

• 6、锅烧热，刷一层薄油，将薄饼坯放入，小火烙。

• 7、饼很薄，很容易成熟，饼的两面会鼓起大大小小的泡泡，看着就很诱人。

• 8、小薄饼烙好啦，卷上喜欢的蔬菜，来吧。

小窍门

用温水和面，饼的成品会软一些，韧劲会小一点。薄饼很容易成熟，趁热吃最好吃哦。