关于雀舞的餐饮精选

雀舞云南菜改变了传统的烹调方式，开创全新特色的云南民间风味，没有奢华的包装，呈现最朴素的美食。当人们厌倦了南北大菜、各类生鲜，回过头来，会觉得家常私房菜的味道更加贴近生活，富有烟火气。雀舞云南菜也属于小资情调的餐...

“艳阳之舞—其实是胡萝卜番茄汁，因为这个果汁的颜色实在太惊艳了，所以我叫他艳阳之舞。胡萝卜含有大量红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。他所含有的植...

食材明细椰子达克瓦兹糖霜（30g）T55面粉/中筋粉（15g）杏仁粉（30g）椰蓉（30g）蛋白（75g）幼砂糖（20g）凤梨芒果果酱新鲜芒果丁（120g）新鲜凤梨丁（70g）芒果果茸（120g）幼砂糖（15g）吉利丁片（3.5g）椰子奶油椰子果茸（300g）蛋黄（40g）白巧克力（90g）吉利丁片（3.5g）百...

食材明细主料武昌鱼（1条或两条）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）枸杞子（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸孔雀鱼的做法步骤1、鱼去内脏洗净，切下鱼头。2、把鱼从背部开始切开，肚子要连着别...

“舞茸又名灰树菇，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素，药用价值很高，其所含氨基酸、蛋白质比香菇高一倍。具有防癌、抗癌，提高人体免疫之功效。对有预防糖尿病，抗肿瘤、肝硬化，水肿等有显...

“冬季养生一贯人都会用药物或补品，但是个人觉得最好的养身方法就是食补，只有管住嘴迈开腿那么很多疾病都会远离我们，所以在选择食材方面也是非常有考究的，例如这道孔雀鱼选用的是鳊鱼，鳊鱼有其补虚益脾健胃的功效，同时也可...

“开水冲鸡蛋又名朱雀汤。期中含有大量的卵磷脂，能够提高脑细胞的活性化程度，修复受损的脑细胞，缓解脑疲劳，提高记忆力，预防老年痴呆症。其次，开水冲鸡蛋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，易被人体消化吸收，长期食用...

“学习煎个波点蛋，第一有很多不尽人意的地方：次做，比如蛋没有煎好，有气泡，不平整。比如波点有点小了，看起来不太明显.......但是发现是件好有趣的事情，原来鸡蛋也可以整出不一样的图案哈。想起波点服装，穿起来很俏皮可爱的，于...

食材明细主料咖喱饼（适量）海苔片（适量）青菜叶（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）舞动的早餐的做法步骤1、咖喱鸡蛋饼一张。蛋饼做法2、蛋饼切成三角形，海苔依次剪出图上几种形状3、然后开始拼接4、蛋饼是裙子5、摆上腿6...

食材明细主料澄粉（450克）辅料白糖（60克）黑芝麻（2个）可食用粉色色素（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）白孔雀的做法步骤1、澄粉加糖用热水烫成雪花状之后，稍微放凉之后揉成面团！2、先捏成类似于孔雀身体的结构！3、之后整...

“黑米禁忌人群：病后消化能力弱的人慎食。适宜人群：一般人群均可食用。黑米的功效与作用现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾...

食材明细主料猪肉（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）调料盐（适量）五香粉（适量）甜酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸黄雀的做法步骤1、肉切成条，加入盐，五香粉，腌制。2、鸡蛋加面粉，搅拌均匀。（注意稀度）3、切好的肉条放入其中，搅...

食材明细主料土司（适量）鸡蛋（适量）海苔（适量）圣女果（适量）辅料方便面（适量）香肠（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）跳舞的高跟鞋的做法步骤1、土司切成圆形，和身体的形状2、蛋黄液加盐摊成蛋皮，做成裙子。...

“姑姑楼上的阿姨自己去采的野菜，正好我在姑姑家玩，姑姑知道我喜欢吃野菜，就给我拎回家了。蒸了包子，煮了饺子，留了一把蒸着吃。”食材明细主料孔雀松（80克）面粉（30克）辅料大蒜（3瓣）调料食盐（小许）鸡精（小许）香醋（小许）生抽（小许）蒜香（口...

“雀舌面是撒拉人家餐桌上的绝对的第一主角，其面食种类多且制作讲究，这其中的雀舌面更是经典之作。雀舌面是撒拉人待客敬老时特意做的一种面食，这种面条形似雀舌，薄且小，小巧玲珑，故名。”食材明细主料白面（适量）羊肉丁（适量）蔬...

食材明细主料鳊鱼（一条）辅料姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白胡椒（适量）剁椒酱（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孔雀开屏的做法步骤1、鳊鱼鱼身切块2、鳊鱼洗净，鱼身切块，用作料腌制。3、放入盘中排列好，铺上双色剁椒，再腌制...

“火舞青春海绵蛋糕：糖粉44g、杏仁粉55g、低粉16.5g、全蛋92g、蛋白71g、细砂糖35g、黄油11g、覆盆子奶油馅：覆盆子果泥140g、蛋黄3个、全蛋1个、细砂糖53g、黄油50g、吉利丁片5g、芒果百香果慕斯：芒果泥152g、百香果果...

食材明细主料澄粉（400克）辅料糖（50克）水果馅（90克）南瓜泥（50克）果味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）白孔雀的做法步骤1、澄粉加入糖拌匀用开水烫成雪花面，稍冷一会揉成面团。2、分出一块面团压扁包入水果馅心。3、把收口搓长，做成...

“在家里翻过来翻过去，想找找做罗汉斋的材料，却发现腐竹找不见，粉丝也无踪影，黑木耳也玩失踪，无奈之下只好临时发挥一下吧。”食材明细主料银耳（适量）花菇（适量）黄花菜（适量）豆干（适量）芹菜叶（适量）红辣椒（适量）腊肠（适量）辅料蒜（适量）姜（适...

“一道蒸鱼。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孔雀开屏的做法步骤1、草鱼洗净，沿中间切，鱼腹部不要切断。2、加盐，鸡精，酱油，料酒...

食材明细主料武昌鱼（一条）小腊肠（一小节）辅料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孔雀鱼的做法步骤1、第一步把鱼清洗干净，再把鱼头鱼尾给切下来。2、第二步把鱼切成一条一条的形状3、第三...

“根据老杨的日志如法炮制了这盘孔雀开屏鱼，摆盘很是漂亮，只是照片让我拍差了点,这就是学艺不精啊！嘻嘻！”食材明细主料鳊鱼（一条）辅料红椒（适量）火腿（适量）姜（适量）葱（适量）配料盐（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）蒸鱼豉油（一汤匙）食用油（一汤匙）咸...

“开心迎蛇年！新年来临，希望所有的朋友开心过好每一天！今天的‘小蛇’是用甜甜圈的方子做的，喜欢的朋友可以动手做一做，如果觉得看着有些不敢吃，嘻～那就给整成个圈形或是其它的形状，炸好后可以在上面淋上朱古力浆，也是一样的好...

“孔雀开屏酥～～我特别的喜欢中式点心，因为中式点心酥的掉渣渣！孔雀开屏有着美好的寓意，吉祥的象征，既有美丽的一面又有骄傲自信的一面。”食材明细油皮水（60g）低筋面粉（105g）猪板油（60g）中筋面粉（150g）白糖（15g）表面装饰全蛋液（适量）黑...

茶叶是一种家喻户晓的饮品，想必大家都很熟悉，茶叶的种类很多，每一种口味也不太一样，当然营养功效也会略有不同，雀舌茶形状比较娇小，而且似雀舌一般，所以深受人们的喜爱，雀舌茶的价格比较高，产地也比较多，那么，雀舌什么牌子好呢?...