千层饼的做法 简单生活------发面千层饼 千层饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

千层饼的做法步骤

• 1、面粉、水和发酵粉放入面包桶启动发酵程序发至2倍大。用面包机发面冷水即可，自己揉面最好30度的温水。

• 2、发面团排气揉好。

• 3、取一块擀成薄皮。

• 4、放适量花生油和盐，不停对折使油和盐均匀。

• 5、卷起面皮。

• 6、再一次卷起。

• 7、按扁尽量成正圆形。

• 8、擀成饼状。

• 9、两面金黄即可。

小窍门

1面越软，饼就越暄软好吃，但做起容易粘，可把发好的面团放冰箱冷藏一段时间再做就容易多了。

2喜欢花椒味的可放点花椒粉，但建议原味，盐也少点。

2剩饼炒着吃或再烤烤依然香。