黑米黑麦百合粥的做法 黑米黑麦百合粥怎么做

“黑米，其实它自古以来就是一种保健品，而中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗头昏、视物不清、贫血、头发早白等多种病症。更重要的是，它有着美容养颜的功效。百合，润肺止咳，清心安神。这个大雾霾天老人和孩子总生病咳嗽，多吃点健康食品吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑米黑麦百合粥的做法步骤

• 1、黑米浸泡4个小时左右

• 2、百合洗净，泡半个小时

• 3、砂锅中放入适量的水，水的量根据自己对粥的稠度要求添加即可不必一定按照方子的量。大火烧开

• 4、烧水期间，称出适量黑麦

• 5、水开后放入泡好洗净的黑米，依然大火，烧开后转小火慢慢熬至

• 6、加入百合，我加的比较早，放入黑米10分钟左右就放了。小火熬至40分钟左右，期间不时搅拌

• 7、放入黑麦，再熬10分钟左右即可

• 8、成品

• 9、成品

小窍门

1、这个粥不会太稠，要想喝稠一点可以加入适量的大米或者糯米均可。
2、我这个黑麦是速食燕麦，不用煮很久，所以我放得比较晚。