肉片汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉片汤在博大精深的中国美食面前，虽是一道极为普通菜品，但由于其做法多样，且简单易学，深受百姓的喜爱。其做法主要是肉片配以不同的蔬菜进行蒸煮，从而做出一道营养丰富又均衡的汤类食物。因其属汤类，所以最适合在冬天食用。在寒冷的冬日，端上一碗热气腾腾的汤，会使人元气满满。

主料

黄瓜 ：半根
猪瘦肉 ：1小块

辅料

精盐 ：适量
味精 ：适量
五香粉 ：适量
枸杞 ：适量
豆油 ：适量
黑木耳 ：适量
大葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.将猪瘦f肉切薄片。

2.黄瓜切小片。

3.木耳切丝。

4.葱切葱花。

5.适量枸杞清洗一下，备用。

6.锅里放入一点油，放入少量葱花炝锅。

7.放入黄瓜和木耳翻炒。

8.放入适量水。

9.放入枸杞子。

10.放入五香粉。

11.放入精盐。

12.水沸腾后，放入肉片，迅速用铲子将肉片散开。

13.肉片变色后，关火，放入味精即可。

烹饪技巧

1猪肉不好切的话，放入冰箱冷冻一下再取出切，就会容易切薄片了。2水的量不要太多，大概能喝3碗就好。3猪肉要在水沸腾后放入。4猪肉变色就关火即可，否则肉片老了不好吃。