黑米燕麦粥的做法 八宝粥系列之黑米燕麦粥 黑米燕麦粥怎么做

“比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑米燕麦粥的做法步骤

• 1、共200克左右，黑米：黑麦仁：黑豆：红豆：红米：大米：燕麦：糯米2:2:1:1:2:2:2:1。

• 2、淘洗一两次。

• 3、加五六倍原料体积的水，高压电饭煲熬粥功能一键搞定。

• 4、放置温热搅拌可粘稠，食用时加上适量糖浆或白砂糖即可。

小窍门

传统熬煮法步骤
1、淘洗一两次。
2、总量的温水浸泡两小时。
3、浸泡米的水，滤入锅中熬沸。
4、泡过的米，下沸水大火熬煮10分钟左右，改中小火熬煮20分钟，过程中时不时用勺搅拌，防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1、传统煮法耗水，需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量。
2、中途水太少，可加沸水搅匀继续煮融合。