百合黑米粥的做法 百合黑米粥怎么做

“比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

百合黑米粥的做法步骤

• 1、百合：黑米：大麦：西米：大米同比重量加入。

• 2、淘洗一两次。

• 3、加入材料五倍体积水，电饭煲煲粥一键解决。

• 4、待好，降温热，搅拌粘稠，加入适量甜味即可。

小窍门

传统熬煮法步骤
1、淘洗一两次。
2、总量的温水浸泡两小时。
3、浸泡米的水，滤入锅中熬沸。
4、泡过的米，下沸水大火熬煮10分钟左右，改中小火熬煮20分钟，过程中时不时用勺搅拌，防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1、传统煮法耗水，需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2、中途水太少，可加沸水搅匀继续煮融合。