木炭烤肉串图解

烧烤一直都是人们最爱的美食之一，烤出来的肉质鲜嫩，富含营养，再加上一些自己喜欢的调料，极大的满足了各色各样的人们的需求。而烧烤当中，要属木炭烤肉串最受人们欢迎，用竹签把肉串起来，放在木炭上烤，刷上一层美味的调料，很远就可以问到木炭烤肉串的香味了，让人吃了还想吃。

主料

猪肉 ：1500g

辅料

辣酱 ：适量
老抽 ：适量
五香粉 ：适量
孜然粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

详细步骤：

第一步

把洗干净的猪肉切成长条状或块状放入碗中

第二步

倒入按自己喜好配好的烤肉调料

第三步

搅拌均匀，盖上一层保鲜膜

第四步

用竹签把腌制好的肉串好

第五步

把串好后的烤肉放在木炭上，刷上油，双面烤制

第六步

烤熟后就可以食用了