好吃的肉泥蒸鹌鹑蛋怎么做好吃又简单
肉泥蒸鹌鹑蛋我做给我儿子吃的，我看着都非常的有食欲，用胡萝卜肉还有鹌鹑蛋一起做的，我还摆了一个好看的造型呢，色香味俱全，做法也比较简单，儿子看着也觉得非常的喜欢，所以推荐大家做肉泥蒸鹌鹑蛋，给自己家里的小朋友做一下哦。
主料
梅花肉 ：120鹌鹑蛋 ：8个
辅料
油 ：适量胡椒粉 ：适量
蒸豆豉油 ：适量
鸡粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量
小葱 ：适量
耗油 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
将梅花肉剁成泥，肉泥中加入适量盐、胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、玉米淀粉，用筷子往一个方向使劲搅拌，搅拌至起筋。
将鹌鹑蛋煮熟，去皮，备用。
将胡萝卜洗干净，切薄片（越薄越好），铺在盘子里。
铺上肉泥，在每个肉泥上捏上小窝窝。
放上鹌鹑蛋。
锅里加水，烧开，将盘子放入锅里，大火蒸8分钟左右。
热锅，倒油，加入葱花、蚝油，煮沸，拌匀。
将做好的酱汁淋上就OK啦~
