南瓜花饺的做法 南瓜花饺怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜花饺的做法步骤

• 1、主料

• 2、猪肉搅成沫

• 3、葱切沫

• 4、葱和猪肉搅拌在一起，加一点点盐和酱油略腌一会

• 5、南瓜去皮切小块

• 6、放锅里大火隔水蒸10分钟左右

• 7、将蒸好的南瓜用勺子压成泥（很细腻没有颗粒的那种泥哦）

• 8、压好后，倒入一部分面粉里搅拌好后揉成南瓜面团，另一部分面粉加水揉成白面团

• 9、南瓜面团和白面团充分柔匀揉透，揉成光滑的面团。（面团稍微硬一点，做花型的时候定型比较好）

• 10、揉好的面团搓成长条，切成均匀的小块

• 11、擀成面皮

• 12、其中一面撒上一些面粉

• 13、折起周围的5个边，要均匀的大小哦

• 14、反过来，放上适量的肉馅

• 15、将5个角往中间慢慢折起，如果不够粘，可以抹一点点水

• 16、折好后，把5个边角都慢慢拉起来

• 17、包好后，放锅里，大火隔水蒸10-15分钟