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培根洋葱咸味马芬的做法 培根洋葱咸味马芬怎么做

培根洋葱咸味马芬的做法 培根洋葱咸味马芬怎么做

最近爱上了咸味的点心,甜的吃多了还是需要咸味来中和啊。

食材明细

主料
  • 培根 (100g)
  • 洋葱 (70g)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 细砂糖 (10g)
  • 玉米油 (60g)
  • 牛奶 (40g)
  • 低筋面粉 (90g)
  • 泡打粉 (1/2小勺)
  • 小苏打粉 (1/8小勺)
  • 食盐 (适量(小于0.5g))
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

培根洋葱咸味马芬的做法步骤

  • 培根洋葱咸味马芬的做法 培根洋葱咸味马芬怎么做 第2张

    1、培根切碎后,先炒香,再放入洋葱丁,用小火炒软放凉备用。

  • 培根洋葱咸味马芬的做法 培根洋葱咸味马芬怎么做 第3张

    2、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。

  • 培根洋葱咸味马芬的做法 培根洋葱咸味马芬怎么做 第4张

    3、继续加入玉米油、牛奶,用打蛋器搅拌均匀。

  • 培根洋葱咸味马芬的做法 培根洋葱咸味马芬怎么做 第5张

    4、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛,改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀至顺滑面糊。再加入步骤1的培根洋葱丁(留一小部分),轻轻搅拌均匀。装入纸模中,最后放一些培根洋葱丁放表面作装饰(我就是忘了这一步......囧)

  • 培根洋葱咸味马芬的做法 培根洋葱咸味马芬怎么做 第6张

    5、烤箱预热180℃十分钟,180℃烤25分钟至蛋糕体呈金黄色。

  • 培根洋葱咸味马芬的做法 培根洋葱咸味马芬怎么做 第7张

    6、给出的量可以做6个直径为5cm的马芬,作品失败率为零呢!

小窍门

做好面糊之后可以试试味道,如果太淡了可以加一点点的细盐。