南瓜杆饺子的做法 南瓜杆饺子怎么做

“南瓜的营养成分很丰富，大家都知道南瓜花和南瓜可以入菜，没有人做过南瓜杆子的菜，这个是我妈最爱吃的饺子之一”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜杆饺子的做法步骤

• 1、把摘好的南瓜杆洗干净，去掉上面的丝，南瓜杆不能太老，太老的影响口感。

• 2、把洗好的南瓜杆焯水，时间大概三分钟，南瓜杆软了就可以。

• 3、南瓜藤加盐剁碎，挤出多余的水份。

• 4、开始剁肉馅，剁成小块，大葱、生姜切碎，加入肉馅一起剁。

• 5、生姜，大葱，肉末融合到一起后，加入八角粉，花椒粉，五香粉一起剁。

• 6、最后南瓜藤和肉馅一起剁，剁到融合到一起，放到容器里加入油，酱油，生抽，鸡精，耗油，香油，拌匀。

• 7、和面，擀成面皮包饺子。

• 8、饺子好了，准备下锅。味道十分的鲜美。