蒸荠菜鲜肉馄饨的做法 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨 蒸荠菜鲜肉馄饨怎么做

“竹子喜欢馄饨,因为平时在学校,想给她拿饭,煮馄饨汤汤水水肯定拿到就已经涨的不能吃了,所以灵机一动----就蒸馄饨吧,没想到还真不错.....”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸荠菜鲜肉馄饨的做法步骤

• 1、肉馅备好,葱姜切末,荠菜用开水烫过,备用。

• 2、把荠菜剁碎。

• 3、肉馅中加老抽.盐.味精搅拌均匀,后加花生油搅拌均匀。

• 4、最后加剁好的荠菜。

• 5、搅拌均匀,馄饨馅就拌好了。

• 6、拿一张馄饨皮，加入拌好的馅。

• 7、卷一下，边上沾点水（一定要沾，不然买来的馄饨皮会捏不上）。

• 8、捏起来。

• 9、馄饨就包好了。

• 10、锅里水烧开。

• 11、把馄饨摆到盘子里,放笼屉蒸10分钟。

• 12、馄饨就蒸好了,撒点香菜末,就OK了。

小窍门

最多蒸10分钟，时间太长，肉馅中的水分就会被皮吸掉，就口感差了。