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荠菜馄饨的做法 #春食野菜香#荠菜馄饨 荠菜馄饨怎么做

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食材明细

主料
  • (20ml)
  • 荠菜 (300克)
  • 肉馅 (200克)
辅料
  • 食用油 (100ml)
  • 酱油 (15ml)
  • 蚝油 (2小勺)
  • 葱末 (20克)
  • 姜末 (20克)
  • 花椒粉 (10克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

荠菜馄饨的做法步骤

  • 1、市场买回来的馄饨皮用湿布盖好
  • 2、荠菜洗干净,放开水中过水,煮2-3分钟,捞出,放凉水中浸泡。捞出,攥干水分,剁成沫。肉馅中放入一半的葱姜末、耗油酱油花椒粉,少量的水,5克盐,像一个方向绞,上劲后,放入剁成沫的荠菜和剩下的调料,搅拌均匀即可
  • 3、用买来的馄饨皮包上馅,做成馄饨