什锦萝卜卷的做法 韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷 什锦萝卜卷怎么做

“【什锦萝卜卷】是用酸甜口味的萝卜片来包卷各种材料非常爽口好吃。这道菜保留了韩国传统菜肴工整的刀工和摆盘（俺的刀工请大家忽略），可以作为宴客菜，家常吃的时候可以将所有食材直接拌匀，包起来吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦萝卜卷的做法步骤

• 1、将白萝卜切成很薄的圆片。

• 2、用调料（1）腌30分钟，取出，沥干水分，放在盘子中间。

• 3、香菇洗净切丝，用少许油炒好，盛出，码入盘中。

• 4、猪肉切丝、用少许油炒好，盛出，码入盘中。

• 5、蛋打散，用少许油煎成蛋皮，再切成细丝，黄瓜和胡萝卜也切丝，分别码入盘中。上桌后用白萝卜片包各种材料，然后卷起来，蘸酱料食用。