发面鸡蛋饼的做法 发面鸡蛋饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

发面鸡蛋饼的做法步骤

• 1、面粉中加入酵母，白糖。

• 2、加入适量水。

• 3、调成浓稠的面糊盖保鲜膜醒发制两倍大。

• 4、碗中打入两个鸡蛋。

• 5、放韭菜和胡萝卜，盐，十三香。

• 6、搅拌均匀。

• 7、醒发好的面糊。

• 8、锅中刷油用勺子舀入面糊摊成小饼。

• 9、小饼煎制两面金黄，舀入一勺鸡蛋液。

• 10、将小饼放在鸡蛋液上面煎制定型。

• 11、再次舀入一勺鸡蛋液。

• 12、将小饼的另一面放在蛋液上煎熟。

• 13、成品图。