盘丝发面饼的做法 盘丝发面饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

盘丝发面饼的做法步骤

• 1、面粉加水，酵母醒发。

• 2、十三香，椒盐，面粉放碗里。

• 3、用热油泼成油酥。

• 4、面团排气揉光滑切小剂子擀开。

• 5、抹一层油酥，切细条，留一头不切段。

• 6、卷起抻长条。

• 7、从一头盘起按扁备用。

• 8、稍微擀开长小饼生胚。

• 9、电饼铛刷油放入饼胚，饼面上也刷油。

• 10、盖上盖子，烙3分钟左右。

• 11、烙两面金黄即可。

• 12、成品图。