豆芽焯水大概几分钟

2-3分钟左右。豆芽是用水泡发的会闻到带有一股子腥味和豆浆味，所以在制作豆芽之前都会先将其焯水断生后使用，这样可以减少炒制的时间并且减轻豆芽的浆味。豆芽除了可以煮食，还可以放入炭火上烤熟食用，或是炒制成菜肴食用等等。