淡奶白馒头的做法 淡奶白馒头怎么做

“做了蛋糕还有剩余的淡奶油，把它揉进馒头里，特别柔软，还有淡淡的奶香味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

淡奶白馒头的做法步骤

• 1、牛奶倒入碗中

• 2、放入酵母搅拌均匀

• 3、将面粉倒入容器内

• 4、加入糖和淡奶油

• 5、加入牛奶拌成絮状

• 6、再和成光滑的面团，.盖上保鲜膜放温暖处发酵

• 7、发酵至两倍大，揉面板上撒上干粉，放上面团再揉至光滑

• 8、然后擀成片状

• 9、从上往下卷起

• 10、.然后用刀切成馒头坯

• 11、锅内放清水，再放上馒头坯醒发20分钟，醒发完后，开大火蒸15分钟后关火，不打开盖焖3分钟即可。

小窍门

发酵好的面团一定要用干粉多揉，把面团揉光滑