牛奶小馒头的做法 牛奶小馒头怎么做 飘香香 主食 2.15W 大中小设置文字大小 食材明细主料高筋面粉 (260克)牛奶 (120克)酵母 (3克)辅料盐 (小半勺)砂糖 (两勺)奶香 (口味)其他 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)牛奶小馒头的做法步骤1、配料按克重放入面包机,选择imix单独和面20分钟,然后选择生面团功能,结束时面团是原先的2-2.5倍大。2、取出用手揉,把起泡揉出。如果是冬天需要放置15-20分钟,盖上保鲜膜发酵。3、切成一段段,大约10-12段。4、每个面团揉成小球状,每个面团都需要揉一分钟以上。放入锅中静置15-20分钟。冷水中火蒸15分钟,关火,闷两三分钟起锅。5、蓬松程度还可以,多揉就不会实心了小窍门面要揉透,发酵时间要足,冬天比夏天时间会需要的多一些。 TAG标签:牛奶小馒头的做法步骤 牛奶 牛奶小馒头的最正宗做法 牛奶小馒头的做法 牛奶小馒头 小馒头 牛奶小馒头怎么做好吃 牛奶小馒头怎么做 牛奶小馒头的家常做法 #