黄瓜馅水饺的做法 黄瓜馅水饺怎么做

“自从有了自己的小菜园子，家里的蔬菜就吃不完。黄瓜满架都是，太招人喜欢了，自己种的没有农药化肥，一个我都不舍得扔。
这不又摘了好多，姑娘想吃饺子，于是就拿黄瓜试一下，结果很好吃呢，很清新的味道，我家的小不点都吃了一小盘！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜馅水饺的做法步骤

• 1、黄瓜辣椒清洗干净

• 2、黄瓜辣椒叉成丝

• 3、加入少许盐腌制一小会，黄瓜里的水分就会出来

• 4、五花肉洗干净剁成肉馅、加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲

• 5、黄瓜腌好以后、用手挤出水分剁碎放入猪肉馅里

• 6、拌匀

• 7、面粉加入少许盐和适量的水和成面团、醒30分钟

• 8、醒好的面团、揉匀分成大小一样的小面团、擀成饺子皮

• 9、包入适量的馅，从一个方向捏

• 10、包成饺子

• 11、包好以后、开水下锅煮熟

• 12、出锅开吃咯

• 13、成品图

小窍门

黄瓜一定要提前用盐腌一会、黄瓜剁好以后也要挤出对于的水分，这样饺子不容易坏，要不含水量太高，饺子一煮就破了。包饺子的面不要和的太软，稍微硬一点，这样煮的时候也不容易坏！