羊肉炒饭的做法 羊肉炒饭怎么做

“这羊肉炒饭也是回国前的存货，由于拍成品的时候换了相机，也不知出了什么状况给拍模糊了，当时也没看直接复印到电脑里，后来打开一看，顿时有种前功尽弃的感觉，不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了，至少我的过程还完成得不错。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉炒饭的做法步骤

• 1、羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。

• 2、欧芹洗干净切碎。

• 3、烧热锅倒入适量橄榄油，把羊肉碎倒入大火翻炒。

• 4、羊肉碎炒到变色盛起备用。

• 5、锅里再倒入橄榄油，开始炒米饭。

• 6、边炒边调入生抽，炒至均匀。

• 7、放入欧芹一起翻炒。

• 8、炒匀之后把羊肉碎也一起加入。

• 9、当所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。

小窍门

假如加入少许孜然味道一定更好。