小牛卡通馒头的做法 小牛卡通馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小牛卡通馒头的做法步骤

• 1、把所有面团原料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

• 2、这个馒头需要用到模具。

• 3、醒好的面团擀成片，先压出轮廓。

• 4、摆在蒸盘里。

• 5、剩余的面团取适量加入深黑可可粉和仙人掌果粉，揉成黑色面团和粉色面团。

• 6、把黑色面团擀开。用模具轧出耳朵和眼睛部分。

• 7、轻轻刷点水粘上。

• 8、再把粉色的面团擀开，轧出嘴巴、耳朵和牛角。

• 9、再刷水粘到合适的位置上。

• 10、黑眼睛上面用一点点白色面团做出小牛的眼神。仙人掌果粉调水画出腮红。生胚就做好了。

• 11、发酵至2倍大。放入美遇蒸烤箱里，选择纯蒸模式，100度蒸18分钟即可。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

• 14、成品图。